品牌起源與定位

公司名稱：河北吉客餐飲管理有限公司
創立初心：扎根燕趙大地，以“讓傳統美食擁抱現代生活”為使命，打造兼具地域文化與時代氣息的新中式快餐品牌。
總部坐標：河北省石家莊市長安區
核心賽道：聚焦“便捷化傳統美食”，覆蓋早餐、正餐、小吃三大場景，主打現制包子、特色面食、地方風味套餐等品類。
品牌基因：以“吉”寓吉祥，以“客”顯溫度，傳遞“吉客至，美味達”的服務理念。

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發展足跡與模式突破

• 2014年：首店落地石家莊，以“現包現蒸”鮮肉包切入早餐市場，單日銷量破萬，快速積累口碑。

• 2017年：構建“中央廚房+衛星廚房”雙核供應體系，實現京津冀區域24小時冷鏈配送，支撐門店高速擴張。

• 2020年：推出“吉客云點餐”小程序，打通“到店自提+社區團購”雙鏈路，單月線上訂單占比超35%。

• 2022年：聯合河北農業大學研發“非遺面點工業化”技術，將手工抻面、驢肉火燒等傳統工藝標準化。

• 2023年：啟動“千店計劃”，以“直營樹標桿、聯營拓下沉”策略進軍北方二三線城市。

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核心產品矩陣

【吉客爆品系列】

• 招牌吉鮮包：選用定州黑豬肉、衡水湖鴨蛋黃為餡料，外皮采用老面發酵工藝，松軟微甜，連續5年銷量蟬聯榜首。

• 燕趙風味面：

  • 邯鄲拽面：還原手工摔打韌勁，配以邢臺豆瓣醬熬制的肉鹵，入選“河北地標早餐”。

  • 滄州火鍋雞面：跨界融合本地火鍋雞風味，獨創“一鍋一雞一面”套餐模式，成年輕人打卡爆款。

• 小吃矩陣：保定驢肉火燒（迷你版）、唐山蜂蜜麻糖（低糖配方）、承德杏仁茶（即飲裝），打造“一城一味”快消體驗。

【模式創新】

• “早餐+”場景：推出“吉客晨光計劃”，早餐時段提供免費豆漿、午晚餐贈送養生粥品，強化全時段消費黏性。

• 聯名營銷：與西柏坡紅色文旅IP合作，推出“革命菜團子”“小米抗戰糧包”等文創食品，兼具情懷與話題性。

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品質背書與社會認可

權威認證：

• 河北省烹飪協會“冀菜傳承創新示范基地”

• 中國餐飲產業研究院“年度數字化先鋒企業”

媒體報道：

• 央視《消費主張》報道其“非遺面點工業化”技術突破

• 《河北日報》專題刊發《吉客模式：老味道的新零售答卷》

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可持續經營與責任擔當

綠色理念：

• 門店全面使用可降解餐盒，廚余垃圾轉化率達90%，獲評“河北省綠色餐廳示范單位”。

• 發起“光盤種子計劃”，顧客憑光盤記錄可兌換蔬菜種子包，倡導節約與綠色生活。

公益行動：

• 在太行山區設立“吉客助農工坊”，培訓留守婦女制作標準化面點，帶動農產品深加工產業鏈。

• 連續3年承辦“城市暖冬行動”，為環衛工人、快遞員提供免費熱飲與休息站。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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