企業概覽：扎根中原的餐飲匠人

河南聚味美餐飲管理有限公司是一家深耕中原大地的特色餐飲企業，成立于2016年10月，總部坐落于鄭州市金水區。公司以“匯聚美味，傳遞匠心”為使命，專注于大盤雞等傳統特色菜品的研發與創新，迅速在河南餐飲市場占據一席之地。旗下“聚味美鮮炒大盤雞”品牌，將新疆傳統大盤雞工藝與河南本土口味融合，打造出“麻辣鮮嫩、回味無窮”的獨特風味，被評為“鄭州十大美味大盤雞”之一。

產品矩陣：一盤雞里的十八般武藝

核心爆品——鮮炒大盤雞
精選上等現殺三黃雞，搭配18種名貴藥材秘制醬料，經匠心炒制而成。湯汁濃郁、雞肉鮮嫩，既保留新疆大盤雞的豪邁風味，又融入河南人偏愛的麻辣口感。搭配手工皮帶面，吸飽湯汁后筋道十足，成就“一雞兩吃”的滿足感。

多元產品線

• 酸菜魚系列：選用鮮活黑魚，搭配老壇酸菜，酸爽開胃。
• 炒蝦尾系列：新密炒蝦尾，蝦肉Q彈，香辣過癮。
• 涼菜小吃：醬蘿卜脆爽解膩，炸香菇外酥里嫩，形成“主食+涼菜+小食”的豐富組合。

工藝傳承與創新
研發團隊數次赴新疆、河南原產地調研，結合現代飲食趨勢改良配方。通過標準化流程確保每家門店口味統一，同時定期推出季節限定菜品，如冬季滋補母雞湯盅，保持品牌新鮮感。

服務體系：全周期賦能創業伙伴

加盟支持六大維度

• 選址評估：大數據分析商圈客流，提供選址建議。
• 店面設計：統一VI形象，打造沉浸式用餐體驗。
• 技術培訓：師帶徒模式，從食材處理到成品出品全流程教學。
• 供應鏈保障：總部統一采購，確保食材新鮮、成本可控。
• 運營指導：開業活動策劃、日常營銷方案定制，提升門店曝光。
• 巡店督導：定期巡店檢查，協助解決經營問題。

數字化管理
引入連鎖運營系統，實現訂單、庫存、會員數字化管理，提升運營效率。

市場口碑：用味道說話的品牌力量

食客口碑
“大盤雞中的戰斗雞”“肉質鮮嫩多汁”“自助粥品超好喝”等評價頻現。許多顧客多次復購，成為品牌忠實擁躉。

行業認可

• 獲商務部商業特許經營備案，品牌合規性獲官方認證。
• 擁有多項注冊商標，品牌知識產權保護完善。
• 被評為“中原餐飲創新品牌”，彰顯行業影響力。

文化內核：聚人才，傳匠心

核心價值觀
“感恩、利他、正心、尊重”的企業文化，貫穿食材采購到服務全流程。員工培訓體系注重技能與服務意識雙重提升，打造專業化團隊。

社會責任
堅持“真材實料、健康飲食”理念，所有菜品明檔操作，接受顧客監督。定期舉辦食品安全培訓，守護“舌尖上的安全”。

未來藍圖：從河南走向全國

立足中原，聚味美正加速全國布局，計劃三年內新增門店200家，覆蓋華北、華東等區域。通過“標準化產品+本土化運營”策略，讓這盤“中原大盤雞”香飄全國，成為地方特色餐飲走向全國的典范。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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