冷鏈供應鏈是指將溫度控制在特定范圍內的物品從生產/加工/制造地點到儲存和運輸地點，再到銷售地點的全程物流和供應鏈系統。它通常應用于食品、醫藥、化妝品等易腐品類和高端貨品。冷鏈供應鏈需要專業的物流、溫度控制、設備、倉儲和管理系統等方面的技術和設備支持，以確保在整個供應鏈過程中物品的質量和安全。冷鏈供應鏈在保證貨物品質和安全的同時，也可以減少生鮮食品的損耗和浪費，提高了物流效率，是現代物流體系不可或缺的重要組成部分。

冷鏈供應鏈的主要流程包括以下幾個步驟：

1. 生產、加工、制造：在加工、制造、生產前，需根據物品的特性確定適宜的存儲溫度、運輸溫度等參數。

2. 儲存：在儲存階段，需要食品/醫藥/化妝品等易腐品類物品冷藏或冷凍，以確保其在質量、安全、保鮮等方面符合標準和要求。

3. 運輸：在運輸過程中，需要嚴格控制溫度、濕度等參數，在保證物品質量和安全的前提下，最大程度地減少貨損率。

4. 銷售和配送：在銷售和配送環節中，需要確保物品的溫度和質量符合標準和要求，同時根據需要采取相應的保鮮包裝和冷鏈配送方式。

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