“最初一公里”，是農產品在產地冷藏保鮮的設施建設，能為生鮮農產品得到及時保鮮預冷，保持品質穩定，是農產品流通、出村進城的起點；“最后一公里”，是農產品配送進入千家萬戶，是滿足市民對優質農產品需求的關鍵。

物產豐饒和美食文化薈萃的廣東，有著豐富的光、熱和水資源，17.98萬平方公里，8500公里綿長的海岸線上，孕育了大批優質農產品，各類嶺南特色水果、蔬菜、大米、水產應有盡有。

布局建設農產品物流冷鏈，將優質農產品實現保鮮及跨區域調配，是進一步打開廣東農產品銷路的關鍵，也是深入推進建設農業現代化強省，推進鄉村振興、實現鄉村產業高質量發展的重要一環。

01 省部共建 高位推動

建設物流冷鏈一張網

近年來，黨中央國務院高度重視農產品冷鏈物流發展，2018年和2019年中央一號文件，均要求建設現代化農產品冷鏈倉儲物流體系。2019年7月，中共中央政治局會議，首次把城鄉冷鏈物流基礎設施建設列為下一步重點實施的補短板工程。2020年中央一號文件，提出啟動農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加強農產品冷鏈物流統籌規劃、分級布局和標準制定，支持建設一批骨干冷鏈物流基地。2022年，國務院辦公廳印發《“十四五”現代物流發展規劃》，要加快培育現代物流轉型升級新動能、深度挖掘現代物流重點領域潛力、強化現代物流發展支撐體系。

天業冷鏈佛山庫。

目前，廣東正加快實現從農業大省邁向農業強省，今年省政府工作報告要求“推進供銷冷鏈物流骨干網全面組網投產”，加快物流冷鏈體系建設，促進產業轉型升級，補齊城鄉冷鏈物流設施建設短板。

為扎實推進農產品倉儲、保鮮、冷鏈、物流設施建設，進一步健全農產品流通網絡，廣東省供銷合作聯社、省供銷集團、廣東天業冷鏈集團（以下簡稱“天業冷鏈”）共同牽頭，布局建設以“1個中心+2張網+3個平臺”為核心的公共型農產品冷鏈物流基礎設施骨干網（以下簡稱“冷鏈骨干網”）。

天業冷鏈體系。

天業冷鏈董事長周灼維介紹，“1個中心+2張網+3個平臺”具體指建設1個粵港澳大灣區中心庫，打造冷鏈物流產地網和銷地網2個區域網，建設資源整合、物流配送、智慧冷鏈3大運營平臺。冷鏈骨干網是依托存量設施群布局建設的大型冷鏈物流基礎設施，是整合集聚冷鏈物流資源、優化冷鏈物流運行體系、促進冷鏈物流與相關產業融合發展的基礎支撐、組織中心和重要平臺。

02 百萬噸庫容 千輛冷藏車

構建從田間到餐桌的物流體系

數據顯示，廣東現有冷庫容量484萬噸，居全國第二，與第一的山東相差100多萬噸。廣東農產品綜合冷鏈流通率大約在19% ，而歐美國家在90%以上，冷鏈流通率低。

周灼維表示，冷鏈設施屬重資產，投入高、回報周期長，中小企業及小農戶們實力不足，投入意愿不強。

而公共型農產品冷鏈骨干網則是瞄準這一痛點，建立農產品產銷對接、冷藏錯峰儲備和應急保供的基礎設施體系，確保重要農產品有效供給、安全供給，在促進農產品出村進城、質量安全，服務中小農戶增產增收上具有重要意義。

天業冷鏈車。

2020年，天業冷鏈牽頭啟動建設冷鏈骨干網，構建一體化冷鏈物流網絡，按照“聯農擴面、服務提質、運行增效”的部署要求，目標打造成為服務粵港澳大灣區、覆蓋全省城鄉的農產品冷鏈物流綜合運營企業，打造農產品供應鏈服務平臺，當好公共型農業社會化服務體系的重要載體和抓手。

周灼維介紹，公共型冷鏈骨干網目前已經布局建設項目88個，規劃庫容173萬噸，其中運營項目48個，庫容95萬噸；在建項目29個，庫容60萬噸；規劃項目11個，庫容18萬噸。冷鏈服務已實現全省縣域全覆蓋。

天業冷鏈一體化物流保障體系。

項目布局遍布珠三角及粵東西北地區，其中珠三角地區廣州黃埔、佛山禪城，粵北地區的韶關湞江、清遠連州、梅州興寧，粵東地區的汕頭濠江、汕頭南澳、揭陽惠來、汕尾城區等，粵西地區的陽江陽西等均有在營基地。今年底前，江門恩平、湛江徐聞、汕尾華僑區等冷鏈物流項目也將陸續交付，投入運營。

天業冷鏈冷藏庫。

天業冷鏈圍繞特色優勢農產品，規劃投資冷藏車達2000輛，將構建農產品從田間到餐桌的全程一體化冷鏈物流保障體系。以特色優勢農產品為服務對象，以上下聯合、省部共建、內外合作為機制，以產權、業務、項目為紐帶，打造公共型、社會化、市場化、智能化、網絡化的網絡類型，最終將實現以城帶鄉、以銷促產、扶農助農、產業興旺。

03 打通壁壘 產銷融合

助力各地農產品出村進城

當前，我省物流冷鏈產業發展中存在三大問題。一是產地冷鏈設施缺乏，中小農戶和企業投入意愿不強、實力不足，這也是影響產業轉型發展的最大的短板；二是銷地冷鏈配送處理能力弱，不能滿足需求，低溫庫較多、保鮮庫較少，肉類冷庫較多、果蔬冷庫較少，存儲型冷庫多、倉配一體化冷庫少；三是數字化水平低，產銷信息割裂，供需不匹配，價格波動頻繁。

為了打通信息壁壘，促進產區和銷區實現有效互聯共同，助力推動各地農產品出村進城，天業冷鏈按照區域特色優勢農產品進行項目謀劃布局，將70%以上的項目選址在粵東西北的特色農產品生產優勢區，實現全省農業生產縣域全覆蓋。

天業冷鏈冷藏車隊。

據了解，在河源、梅州、惠州等特色果蔬生產地，天業冷鏈重點提供果蔬分級分揀、包裝、預冷等初加工服務，支持果蔬產地商品化處理；在湛江聚焦助力當地的海洋牧場產業，為4萬多噸海產品提供低溫冷藏服務；在茂名與電商平臺合作，設立了20多個荔枝的田頭綜合服務站，每天供應冰袋5萬多個，為荔枝電商銷售保駕護航。

天業冷鏈江門開平庫是冷鏈骨干網首批投入使用的項目之一，園區主要承擔政府應急儲備、服務當地的農產品、還有農產品加工等社會化服務功能。片區運營負責人李志杰表示，目前天業冷鏈已經對接江門本地農民專業合作社120多個，基本覆蓋整個開平地區的主要農產品，有效幫助農產品錯峰收儲。

天業冷鏈江門冷藏庫。

梅州平遠是廣東臍橙的種植生產優勢區，主要特色產業為臍橙種植和加工業。針對平遠臍橙因倉儲不足導致臍橙果汁產能受限的問題，天業冷鏈為當地企業提供冷鏈倉儲、冷鏈加工服務，助力將梅州平遠冷鏈項目打造為現代化、專業化果蔬加工冷鏈園區。

梅州市飛龍果業有限公司董事長陳俊平表示，自天業冷庫在平遠建成以后，平遠臍橙產業園每年的臍橙果汁產能從500噸迅速提升至2000噸，近兩年每年都能翻上一番，而臍橙果汁產能的不斷增加，不僅能顯著提升臍橙的產業效益，也為平遠臍橙的鮮果價格提供了兜底保障。

網格化布局、平臺化運營、數字化賦能、合作化聯農。天業冷鏈將繼續發揮骨干冷鏈網布局優勢，不斷優化基礎設施水平以及區域上下游產業配套，帶動上下游產業轉型升級，引領冷鏈物流綠色創新發展，夯實構建新物流集散貿易，通過密切聯系，資源互補，共同推進全省供銷公共型農產品冷鏈物流事業高質量發展。

【統籌】黃幗蓉 高永彬 【記者】馮曉華 【來源】南方農村報 南方+

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編輯　趙飄飄 楊志建

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