在我國，冷鏈物流產業鏈上游主要是冷鏈基礎設施，包括冷藏庫、冷藏集裝箱、速凍設備、冷庫冷柜設備、制冷壓縮機等等；中游則是冷鏈物流服務，這一部分又可以分解為倉儲、運輸、配送等環節，且每個環節都涌現出了一些特色代表企業，當前我國冷鏈物流服務商中一共有倉儲型、運輸型、城市配送型、綜合型、供應鏈型、電商型和平臺型等七種模式；下游方面，冷鏈物流的需求側則主要包括食品生鮮如蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水產品，花卉產品以及醫療藥品等領域。

資料來源：銳觀咨詢整理

當前我國城市化進程步伐的加快正在不斷改變著我國社會結構及消費格局。居民們的食品安全意識逐漸升級，對食品的質量、新鮮程度愈發關注。而冷鏈物流行業的發展為保障食品質量安全、提高居民生活水平、降低物流損耗、提高食物存儲期限、實現食物跨地域輸送和社會資源浪費都具有巨大的促進作用。因此，我國城市化率的提高、居民消費的升級為我國冷鏈物流行業發展提供了較好的社會環境。

資料來源：銳觀咨詢整理

物流作為國民經濟的動脈系統，其發展聯結著社會生產各個部分，并使之成為一個整體，對于我國經濟發展有著不可替代的作用。而冷鏈物流作為物流體系中最重要的組成部分之一，其對于國內諸多行業的，近年來，為了促進冷鏈物流行業發展，我國陸續發布了許多政策，鼓勵支持我國冷鏈物流行業的發展。

圖表：2018-2022年國家層面冷鏈物流行業部分政策情況

資料來源：銳觀咨詢整理

為了響應國家號召，各省市積極推動冷鏈物流行業發展，如浙江省發布的《浙江省人民政府辦公廳關于支持冷鏈物流高質量發展的若干意見》完善冷鏈物流基礎設施網絡，對新認定并掛牌管理的省級冷鏈物流骨干基地和冷鏈物流園區，給予省發展與改革專項資金支持。鼓勵省級冷鏈物流骨干基地和冷鏈物流園區承擔相關國家應急物資儲備功能。支持打造公、鐵、水、空綜合立體冷鏈物流網絡。

2020-2022年我國地方層面冷鏈物流行業部分政策情況

資料來源：銳觀咨詢整理

生鮮電商的發展帶動了食品消費市場的重塑，國內冷鏈需求正在快速增加。數據顯示，2017年至2020年我國食品冷鏈物流市場保持穩定增長態勢。2020年市場總規模為3729億元，2017年至2020年復合增長率約為14%，預計2022年中國冷鏈物流行業市場規模將增至4505億元。

資料來源：銳觀咨詢整理

我國冷鏈物流市場一方面由食品冷鏈、醫藥冷鏈需求增長所驅動，另一方面受政策的持續支持，市場前景廣闊。冷鏈物流屬于綜合性行業，可根據業務性質的不同分為冷鏈運輸、冷鏈倉儲和其他服務（庫內操作、打包和貼標等服務），市場份額分別為40%、30%和30%。

資料來源：銳觀咨詢整理

2020年我國冷鏈物流需求總量為2.65億噸，同比增長13.69%。隨著城鄉居民消費水平和消費能力不斷提高，冷鏈物流的需求持續旺盛。在疫情防控常態化形勢下，2021年冷鏈物流發展勢頭強勁，市場需求總量突破2.7億噸。預計2022年冷鏈物流需求總量將超3.2億噸。

資料來源：銳觀咨詢整理

從細分產品需求來看，蔬菜冷鏈物流需求總量占比27.8%；水果冷鏈物流需求占比23.5%；肉類冷鏈物流需求總量占比19.6%；水產品冷鏈物流需求總量占比16.4%；乳制品冷鏈物流需求總量占比7.1%；速凍食品冷鏈物流需求總量占比5.5%。

資料來源：銳觀咨詢整理

冷庫堪稱冷鏈物流的“根據地”，冷庫的建設和發展，已成為國家骨干冷鏈物流基地的重中之重，并取得明顯成績。2020年全國冷庫總量達到7080萬噸（折合1.77億立方米），新增庫容1027.5萬噸，同比增長16.98%，該數字已超過美國。中商產業研究院預計2022年中國冷庫總量達到9726萬噸。

資料來源：銳觀咨詢整理

人均冷庫容量是反映一個地區冷鏈物流行業發展質量的重要指標。從全球來看，中國城市人均冷庫容量偏小，低于發達國家水平。據相關數據顯示，2018年美國人均庫容面積達到0.49立方米/人，中國僅有0.13立方米/人，人均冷庫容量只占美國的1/4，國內冷庫建設規模仍有較大的成長空間，人均冷鏈資源水平還有待改善。

資料來源：銳觀咨詢整理

生鮮食品行業是小生產大流通的行業，但是生鮮食品的冷藏運輸現狀不容樂觀，首先易腐保鮮食品的裝船、裝車大多是在露天而不是按照相關標準在冷庫和保溫場所操作；其次生鮮食品物流運作難度大，交貨期長，送貨不準時，配送成本較高。近年來層出不窮的食品、藥品安全事件，已經使食品、藥品安全逐步成為公共安全領域的突出問題。作為解決食品、藥品安全問題的舉措之一，國家大力支持冷鏈物流的發展以提高食品、藥品在儲存、運輸、配送等環節的安全，降低食品、藥品變質的風險。同時，社會對食品、藥品安全的關注度也在迅速加強。這在一定程度上促進了食品、藥品產地、消費地以及物流中轉地的冷庫建設，以保證食品、藥品安全。

2022 冷鏈物流行業研究：食材供應鏈+醫藥物流需求提升，行業迎來春天

2022 中國冷鏈物流行業發展趨勢展望：市場需求增加進一步刺激行業發展

2022 順豐是怎樣打造了不一樣的“冷鏈”

2022 淺談為什么到目前為止冷鏈物流還沒有爆發？

2022 《國務院辦公廳關于印發“十四五”冷鏈物流發展規劃的通知》政策解讀

2022年的冷鏈物流發展趨勢

2022 未來十年冷鏈產業發展格局預判，“任督二脈”將打通！

2022 十年間我國食品冷鏈物流發展成績

2022 中國冷鏈物流行業市場深度分析及投資前景展望報告

2022 中國冷鏈物流發展回顧與展望（二）

2022 冷鏈物流產業鏈全景分析

2022 冷鏈物流細分場景逐步清晰 誰能跑贏千億冷鏈零擔賽道

2022 戴德梁行：冷鏈物流市場需求旺盛 冷庫投資或將持續升溫

2022 【冷鏈運輸】聊一聊冷鏈食品質量控制，涉及冷鏈運輸的必看！

2022 中國冷鏈物流發展回顧與展望（一）

2022年中國冷鏈物流行業市場前景

2022 我國冷鏈物流行業環境、現狀及前景 發展時機日益成熟 市場一片藍海

2022 什么是冷鏈管理？今天詳細給大家介紹一下

2022 交通運輸部：聚焦冷鏈運輸重點難點 加快推進冷鏈物流運輸高質量發展

2022 預制菜風口，物流冷鏈服務公司靠什么入局？

2022 疫情背景下冷鏈倉儲物流市場及解決方案研究

2022 湖南省人民政府辦公廳關于印發《湖南省冷鏈物流體系建設行動方案（2022—2025年）》的通知

2022 冷鏈物流行業未來可期

2025、2035、2050三步走，中國冷鏈未來30年發展規劃

2022國內冷鏈物流業發展情況

2022第十四屆全球冷鏈峰會鏈庫與招商局、順豐、鮮生活、萬緯等冷鏈頭部企業達成戰略合作

2022“十四五”冷鏈物流發展規劃

2022 冷鏈物流產業鏈全景分析

2022年《中國農產品冷鏈物流行業全景圖譜》(附市場現狀、競爭格局和發展趨勢等)

2022 醫藥冷鏈物流業發展現狀及其解決方案

2022 中國冷鏈物流產業政策、上下游產業鏈、重點企業分析及發展趨勢

2022 中國冷鏈物流產業發展現狀與潛力

2022 預制菜這盤大棋，沒有贏家

2022 冷鏈物流遍地機會？6個視角剖析從機會變成生意

2022 十四五為何強調冷鏈

2022 《“十四五”冷鏈物流發展規劃》對農產品冷鏈物流的意義

2022 萬億預制菜

2022 圖解冷鏈物流的內涵、體系與空間布局

2022 冷鏈詳解！

2022 多點發力，多措并舉 | 冷鏈物流新風口或已加速到來

2022 “互聯網+”冷鏈物流管理中的問題難點與對策

2022 【冷鏈運輸】生鮮冷鏈運輸的各種方式

2022 冷鏈物流地產成為冷門中的賺錢爆點！

2022 推動冷鏈物流高質量發展

2022 冷鏈已成物流新看點？

2022 五部門：鼓勵加大城市冷鏈前置倉等“最后一公里”設施建設

2022 冷鏈迎來打造新秩序的歷史階段、高速成長的中國冷鏈市場

2022 “十四五”冷鏈物流發展規劃

加速推進農產品冷鏈物流：2022年中國冷鏈物流市場現狀及重點企業深度分析

2022-2028年中國冷鏈倉儲行業市場運營態勢及發展前景預測報告

2022年冷鏈運輸第一份五年規劃出臺！市場規模擴張！

2022年韻達冷鏈和飛貓冷鏈達成戰略合作

2022年冷鏈運輸需要注意的那些事兒

2022年冷鏈運輸物品8大分類詳情

2022年哪些物品需要冷鏈運輸？讀完本文就知道了

2022年“健康中國”從冷鏈開始！

2022年未來集裝箱不用貨車運，跑在公路上，顛覆傳統物流

2022年冷鏈物流APP軟件開發特點是什么

2022年讓“冷鏈”成為“安全鏈”

2022年冷鏈信息化，迎難而上的“新基建”

2022年冷鏈物流將迎來全面爆發

2022年預制菜行業深度研究報告：預制風起

2022年預制菜行業深度報告：行業迎來風口，原材料企業有望突圍

2022年冷鏈運輸第一份五年規劃出臺！市場規模擴張！

2022年“鮮”人一步的冷鏈物流

2022年青海：“熱”起來的冷鏈物流

2022年韻達冷鏈和飛貓冷鏈達成戰略合作

2022年陜西將落地實施9個冷鏈物流項目

2021中國冷鏈運輸調查報告

 End

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：行業 | 2023生鮮冷鏈物流行業發展趨勢及市場現狀分析

下一篇：返回列表