在生活中看到的用于食品冷藏保鮮的展示柜、冰箱，是目前最常見的食品冷藏保鮮方法之一。

       其實食品冷藏的方法從古代就開始為人們所用，但古代無專門的冷凍冷藏設備，那么人們是如何冷藏食品的呢？

      首先是“井藏法”，其次是“冰藏法”。

 早在兩千多年前，

    我國即有儲藏食品的“冰鑒”，

        冰鑒是一種銅制的用來藏冰的容器。

       周朝，開始建有簡易的“冰庫”。

            稱之為“凌陰”，到漢代又稱為“冰室”。            至隋唐，民間肆坊始出現土冰庫。

       如今，隨著冷凍冷藏技術的快速發展和居民消費水平的提高，人們的食品藥品安全意識的日益增強，促進了我國冷鏈運輸需求的高速增長。

      尤其是生鮮電商板塊，在短短幾年內呈爆發式增長，為冷凍冷藏設備的需求增長開辟了新渠道。

打造全球最大生鮮物流電商平臺

      近日，格力冷凍冷藏系列產品憑借創新的技術、卓越的品質和健全的售前售后服務成功中標京東全國站點改造小冷庫項目。

        京東擬定打造全球最大的生鮮物流電商平臺，計劃在國內660個城市鋪設冷庫網絡，設立約2000個冷庫，此次項目為格力與京東搭建了冷凍冷藏項目的戰略合作伙伴關系，共同聯盟打造全球最大冷鏈物流生鮮網絡。

核心科技＋匠心品質

       京東小冷庫項目使用的機組為C系列全封閉風冷冷凝機組GNJ-QF3CG/C和全直流變頻風冷冷凝機組GNJ-QF3CDsJ/NfA。

       其中，全直流變頻風冷冷凝機組是在全封閉風冷冷凝機組成功的基礎上不斷創新，響應國家號召，開發的新一代節能環保型產品，能夠滿足-25~20℃的庫溫要求。

  全直流變頻風冷冷凝機組

01

直流變頻，雙級壓縮，節能高效

直流變頻的特點使壓縮機能夠根據冷量的實際需求及時調整輸出，避免冷量輸出盈余浪費。而格力特有的雙級壓縮 ，使機組特別適合在大壓比工況下運行。

02

變頻風機，節能降噪

搭配變頻機組使用的直流變頻風機，配有優化設計的三維軸流風葉，能夠有效降低風機的耗電量，并可有效降低風機噪音3~5dB。同時變頻風機還可在外環-15℃低頻舒適運行，滿足系統最小壓差，保證系統供液充足，使系統壓力維持恒定，可靠性高。

03

中間冷卻，舒適運行

采用板換過冷設計，保證系統有足夠的過冷度，能夠滿足50m長連管的使用要求，并有效降低排氣溫度3~5℃，保證機組在舒適的范圍內運行。

04

高壓腔設計，回油可靠

油槽處于高壓腔，能夠避免啟動和回液時油起泡造成跑油，可靠性更高。

05

雙寬溫運行范圍

機組的蒸發溫度范圍：-35~10℃，能夠滿足外環境-15~45℃的寬范圍使用，并且能夠在93%的濕度環境中平穩運行。

06

環保冷媒，綠色健康

機組采用環保冷媒R404A，R404A是一種HFC制冷劑，不含氯元素，不破壞臭氧層(ODP = 0)，是一種綠色環保冷媒，特別適合低溫應用。

       格力冷凍冷藏團隊憑借多年技術研發與創新，不斷突破科技，還研發出了優質的定頻冷凝機組、安裝便捷的成套冷凝機組以及適用于大型冷庫的螺桿并聯機組和乙二醇機組。未來，格力冷凍冷藏將繼續加強技術創新，打造更多的優質產品，為更多的品質工程保駕護航。

部分圖片來源于網絡

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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