冷鏈視角 | 冷鏈3.0時代,冷庫產(chǎn)業(yè)的功守道
“功守道”是對中國傳統(tǒng)太極文化的創(chuàng)新演變,里面蘊含了深刻的哲學(xué)道理,一張一弛,陰陽平衡,藏攻于守,藏守于攻,動靜結(jié)合,進退自如。于冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言,“功守道”里也蘊含了企業(yè)生存與發(fā)展之道。
我國冷庫產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展,經(jīng)歷了從1.0時代的“無貨架、無叉車、無托盤”階段到2.0時代的“有溫度、有網(wǎng)絡(luò)、有系統(tǒng)”階段,再到3.0時代的“無人化、智慧化、訂制化”階段。時代不斷變遷,產(chǎn)業(yè)不斷升級,企業(yè)生存與發(fā)展需要依靠不變的“功守道”。
冷庫之功在于專業(yè)能力。冷庫作為冷鏈物流的重要資產(chǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié),行業(yè)進入門檻較高,不僅需要大量資金投入,從前期規(guī)劃到后期運營都需要強大的專業(yè)能力做支撐,才能確保冷庫在經(jīng)營中發(fā)揮功能、實現(xiàn)價值、創(chuàng)造收益。
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冷庫投資建設(shè),規(guī)劃設(shè)計先行
冷鏈走進3.0時代,行業(yè)正在從增量市場變?yōu)榇媪渴袌觯鋷焱顿Y建設(shè)的前期規(guī)劃設(shè)計越來越重要,科學(xué)布局、把握趨勢、找準(zhǔn)定位、確定模式,避免盲目投建,才能在未來市場競爭中占得先機。
2
制冷保溫系統(tǒng),科學(xué)技術(shù)選型
冷庫的制冷系統(tǒng)與保溫系統(tǒng)是保證冷庫高效運行關(guān)鍵因素,面對市場上眾多制冷設(shè)備與保溫材料,只有通過科學(xué)的技術(shù)選型才能最大化發(fā)揮能效,減少能耗,提升效率。
3
精益運營管理,持續(xù)降本增效
冷庫同質(zhì)化競爭愈演愈烈,價格內(nèi)卷嚴(yán)重,行業(yè)缺少核心競爭力和溢價能力。精益運營管理可以更好的控制成本、減少浪費、提升標(biāo)準(zhǔn)化水平、提高反應(yīng)效率,從而使企業(yè)持續(xù)降本增效,打造成本優(yōu)勢和運營優(yōu)勢。
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服務(wù)專屬訂制,附加價值升級
冷鏈多樣化的業(yè)態(tài)和多元化的需求倒逼冷庫配套服務(wù)創(chuàng)新升級,針對市場越來越個性化的需求趨勢,只有不斷提升服務(wù)能力,通過訂制化的服務(wù)滿足市場新需求,創(chuàng)造更多附加價值。
冷庫之守在于堅持與創(chuàng)新。我國冷庫產(chǎn)業(yè)幾十年發(fā)展歷程中,并不全是一帆風(fēng)順,遇到過行業(yè)寒冬,經(jīng)歷過模式瓶頸,沐浴著政策春風(fēng),描繪著宏偉藍(lán)圖。越是困境中越要堅守初心,越是順境中越要守正創(chuàng)新。
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為冷執(zhí)著,為鏈堅守
很多冷鏈企業(yè)和企業(yè)家長期堅守在行業(yè)的最前沿,為行業(yè)的繁榮與發(fā)展增磚添瓦,彰顯出他們對行業(yè)的使命與責(zé)任,也體現(xiàn)出他們對冷鏈行業(yè)的執(zhí)著與熱愛。尤其在過去三年防疫中,冷鏈物流為保障食品供給作出積極貢獻,將“為冷執(zhí)著、為鏈堅守”的行業(yè)精神發(fā)揚光大。
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不忘初心,守正創(chuàng)新
冷鏈物流作為保障食品安全的民生工程,也是我國經(jīng)濟循環(huán)的組成部分,具有重要的經(jīng)濟價值和社會價值,冷鏈的初心便是為生鮮食品保駕護航,守正創(chuàng)新則是堅守初心的方法與路徑。在新的目標(biāo)和方向指引下,未來冷庫創(chuàng)新的重點在于綠色低碳、智能智慧與高效協(xié)同。
冷庫之道在于高質(zhì)量發(fā)展。“民以食為天,食以安為先?!崩鋷焓潜U鲜称焚|(zhì)量與安全的重要載體,高質(zhì)量發(fā)展勢在必行。冷庫高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)該以綠色低碳為底色,通過創(chuàng)新驅(qū)動和科技賦能,不斷提升服務(wù)質(zhì)量和運行效率,做生鮮食品真正的“守護神”,為實現(xiàn)中國式現(xiàn)代化、構(gòu)建內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟體系、促進鄉(xiāng)村振興、滿足高品質(zhì)消費需求貢獻正能量,創(chuàng)造正價值。
新時代冷庫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要堅持“功”與“守”的平衡,更要堅持冷庫之“道”,為引導(dǎo)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,中冷聯(lián)盟擬定于7月5-6日在濟南舉辦第八屆中國冷庫產(chǎn)業(yè)年會暨第55屆中國冷鏈物流萬里行,主題為“藍(lán)天·藍(lán)?!に{(lán)圖”,圍繞行業(yè)前景發(fā)展,聚焦企業(yè)和企業(yè)家故事論道。
同期還將舉辦2023版《全國冷鏈物流企業(yè)分布圖》數(shù)據(jù)報告發(fā)布、冷鏈故事會、冷庫大合集、冷鏈服務(wù)聯(lián)合體、第29期溫度課堂等活動,屆時敬請嘉賓蒞臨現(xiàn)場,共同為新時代冷庫產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
來源:中冷聯(lián)盟秘書處
第八屆中國冷庫產(chǎn)業(yè)年會
為引導(dǎo)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,中冷聯(lián)盟定于7月5-6日在濟南舉辦第八屆中國冷庫產(chǎn)業(yè)年會,主題為“藍(lán)天·藍(lán)?!に{(lán)圖”,圍繞行業(yè)前景發(fā)展,聚焦企業(yè)和企業(yè)家故事論道。活動同期還將舉辦2023版《全國冷鏈物流企業(yè)分布圖》數(shù)據(jù)報告發(fā)布、冷鏈故事會、冷庫大合集、冷鏈服務(wù)聯(lián)合體、第29期溫度課堂等活動,精彩內(nèi)容,敬請期待。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。
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