近日日照市市場監督管理局發布冷鏈食品新冠疫情防控通告購進進口冷凍冷藏食品需報備

冷鏈食品新冠肺炎疫情防控通告

為防止新冠肺炎病毒通過冷鏈、食品生產、流通、餐飲服務環節傳播，確保人民群眾生命健康安全，現將冷鏈食品新冠疫情防控要求通告如下：

一、購進進口冷凍冷藏食品需報備

1.截至2020年8月10日24時，凡未摸排到且未進行核酸檢測的經營進口冷凍冷藏肉類、水產品等的冷藏冷凍食品的生產、經營單位，請主動向所在轄區縣級市場監督管理局報備，以便于第一時間開展核酸檢測工作。

2.凡是購進進口冷凍冷藏食品的，須于購進食品到達本市行政區域前24小時，向貨物到達目的地縣級市場監管部門書面報備，報備可以采用傳真、發送電子文檔、當面送達等多種方式。

3.報備內容包括經營者名稱、食品的名稱、規格、數量、生產日期或者批號、供貨者的名稱、地址、聯系方式等內容。

二、嚴格落實進貨查驗義務

1.購進冷藏冷凍食品的，應當查驗供貨者許可證、食品合格證明文件。

2.購進進口冷凍冷藏食品的，應當查驗供貨者許可證、食品入境檢疫證明、新冠病毒核酸檢測合格證明。

三、建立食品安全追溯體系

冷藏冷凍食品生產、經營企業要建立冷鏈食品全程追溯制度，如實記錄采購冷鏈食品的名稱、規格、數量以及供貨者的名稱、地址、聯系方式等信息，從事冷藏冷凍食品批發業務的企業，還要建立食品銷售臺賬，做到來源可查、去向可追。

日照市市場監督管理局

2020年8月

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來源：日照市場監管編輯：丁曉麗審核：王宗敏統籌：李敏新聞熱線：0633—8773229   8792885我就知道你“在看”

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