種好草育好種養好牛產好奶建好鏈——看首府奶業全產業鏈打造之路

時間：2023-04-07 08:44:14來源：zyn欄目：冷鏈新聞閱讀：

春風得意馬蹄疾，生機涌動敕勒川。圍繞綠色農畜產品加工產業集群建設，“中國乳都”呼和浩特扛牢奶業振興責任擔當，在發展千億級奶產業進程中形成了種好草、育好種、養好牛、產好奶、建好鏈的全產業鏈條，“從一棵草到一杯奶”“鏈力”十足。

種好草，今年飼草面積將達到145萬畝

又到春耕備耕之際。近日，記者在和林格爾縣盛樂鎮臺基營村3000畝優質紫花苜蓿種植基地看到，大型機械已經開始在田地里松土、施肥、澆水。另外，去年已經平整好的近3000畝荒廢閑置土地，正在準備填土整治，按照計劃，將在6月份進行紫花苜蓿種植。這就意味著，今年臺基營村的優質紫花苜蓿種植面積將達到6000畝。

“在臺基營村的引領下，周邊村莊也正在流轉土地準備發展優質紫花苜蓿種植，目前已經流轉了近5000畝土地，相關工作正在進一步推進中。”臺基營村黨支部書記、村委會主任盧金柱說。

種好草，加大優質飼草種植面積，提升優質飼草自給率，是乳業發展的重要保障。去年，呼和浩特市優質飼草種植面積達到130萬畝;今年，呼和浩特市在飼草種植方面，將新增優質紫花苜蓿種植6萬畝，依托正時農業和現代牧業，分別在土左旗伊利生態廊道、和林格爾縣臺基營各打造一個1萬畝的紫花苜蓿種植觀光基地。今年苜蓿種植達到17萬畝，青貯玉米種植110萬畝，燕麥草18萬畝，飼草總面積將達到145萬畝以上。

育好種，加強種質資源保護和育種創新

在位于大青山腳下的內蒙古草種業技術創新中心實驗室里，科研人員正在進行羊草、紫花苜蓿等重要草種的收集、篩選工作。“我們產學研深度融合，已經在呼和浩特建有鄉土植物、牧草、特色農作物、蒙中藥材種質資源中心庫，收集保存植物種質資源44000余份，通過資源收集、評價、篩選，進行新品種選育。”內蒙古蒙草生態環境(集團)股份有限公司黨委書記朱長虹說。

記者在采訪中了解到，我市在草種方面，已在全國率先啟動優質牧草技術攻關，依托中國農科院草原研究所、內蒙古農科院，蒙草集團建成了3個草種基地，總面積達到8500畝，成為全國最大的牧草種質資源庫。

除了育好草種，還要育好牛種。在和林格爾新區，賽科星家畜種業與繁育生物技術研究院的科研人員每天都在進行奶牛干細胞基因編輯生物育種關鍵技術的研究。目前，賽科星已建成世界領先的奶牛核心育種場，年產高產奶牛性控胚胎5萬枚，全市奶牛良種覆蓋率達到100%。

養好牛，高標準建設現代化規模化奶牛養殖牧場

今年春節前夕，蒙牛中國乳業產業園和林格爾4萬頭奶牛產業園區，正緣嘉立荷牧場迎來3000頭進口荷斯坦奶牛。目前，正緣嘉立荷牧場還在完善牧場建設，經過兩個半月的飼養，3000頭奶牛個個膘肥體壯。“這3000頭奶牛到年底就可以進行人工授精了，牧場準備5月份再進3000頭奶牛。”正緣農牧業有限責任公司董事長范仁義介紹說，正緣嘉立荷牧場項目從開工到進牛僅用了7個月時間，實現了當年開工、當年進牛，建設周期比預計縮短了一半，跑出了項目建設“加速度”。

記者從市農牧局了解到，目前全市規模化奶牛牧場達到154座，奶牛存欄34萬頭，奶牛數量位居全區之首。今年，呼和浩特市將新建續建10個規?；膛Ｄ翀?，推進伊利托縣18萬頭、土左旗沙爾營4.5萬頭智慧養殖示范園區，蒙牛和林格爾縣正緣4萬頭牧場建設和優質奶牛引進繁育，年內新增奶牛6萬頭。

產好奶，全速推進“中國乳都”向“世界乳都”邁進

王磊是伊利金海工廠的一名生產經理，在金海工廠中控室內，入職10年的王磊正通過查看生產曲線、過程記錄，判斷各個環節質量控制點是否符合標準。“我每天一邁進工廠大門，腦海里就會展開一幅工作流程節奏圖，幾點配料、幾點生產、幾點結束，生產運行節奏一直在腦海里。”

王磊見證了伊利從獲得“全國質量標桿獎”到全球首家通過“BRCGS標準認證”，再到獲得“亞洲質量卓越獎”。

以全球領先標準鍛造高品質乳產品，是首府推進乳業發展的初心。隨著伊利現代智慧健康谷液奶、奶粉、智造體驗中心，蒙牛中國乳業產業園5G數字工廠低溫奶、鮮奶、奶酪等項目竣工投產，呼和浩特市日處理鮮奶能力達到1.4萬噸，乳制品產業集群成功入選國家先進制造業集群。

今年，呼和浩特市將加快推進伊利現代智慧健康谷液奶三期、奶粉二期及蒙牛中國乳業產業園九期奶粉、圣牧低溫日產500噸乳制品等項目建設，全速推進“中國乳都”向“世界乳都”邁進。

建好鏈，獲批國家骨干冷鏈物流基地

去年，呼和浩特市成功獲批“十四五”首批商貿服務型國家物流樞紐、國家骨干冷鏈物流基地，韻達、中通等項目建成投用，伊順物流園主體完工，圓通、九州通等項目順利推進。利樂、紛美、康美包裝等乳產業鏈上下游配套企業集聚發展，乳業全產業鏈營業收入突破2200億元。

今年，呼和浩特市將抓住“奶九條”政策升級等機遇，進一步提高首府乳業的競爭力、影響力，推動更多項目落地實施，力爭到2025年乳業全產業鏈營業收入突破3500億元。

來源：青橙融媒

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