成都不辣的美食推薦

成都被譽為中國餐飲之都，以其辣味麻辣而聞名于世。但是，對于一些不喜辣或者辣口感過于敏感的人來說，在成都旅游時就不得不考慮一些不辣的美食。以下是一些成都不辣的美食推薦。

1.龍抄手

龍抄手是成都著名清真食肆，誕生于1938年。其抄手外表光滑，包裹著一團鮮香味美的肉餡。辣味是加在湯里的，因此如果您不想吃辣，可以直接告訴店家。店內的粉蒸肉以及糯米雞也是不可錯過的美食。

2.鍋盔

鍋盔是四川一帶的傳統美食，成都也有許多家制作鍋盔的老字號。鍋盔的外形呈“U”型，口感脆脆的，較為清淡，適合不喜辣的食客。鍋盔可以直接食用也可以沾上一點甜面醬或辣椒醬。

3.麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道成都傳統名菜，但其實也有不加辣椒和花椒的版本。豆腐本身味道清淡，其醬汁稍帶甜味，口感很好。如果您不吃牛肉，可以試試麻婆豆腐里的細細的豬肉末，也是非常美味的。

4.龍門烤鴨

龍門烤鴨是成都特色美食，它的鴨肉外脆里嫩，口感絕佳。但是不辣口味的龍門烤鴨也是完全有可能的。店內提供的鴨油芝麻醬搭配烤鴨肉香飄逸、入口即化，讓你忘記一切要求辣味的想法。

5.夫妻肺片

夫妻肺片是成都非常有名的冷菜之一。一般來說，夫妻肺片會在醬汁中加入辣椒油增加口感的層次，但是您完全可以跟店家說明您不想要辣椒油或者讓他們多放點花生醬。

總的來說，成都的美食世界既有麻辣火爆的，也有清淡可口的美食。希望以上推薦對您不辣口味的成都之行有所幫助。

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