透視一周牛熊股：餐飲老字號全聚德周漲55.99%，白酒+預制菜概念還能走多久？光伏板塊走弱疊加高管減持不斷，最熊股兩日跌超30%

時間：2023-02-07 14:30:41來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

過去一周（12月19日-12月23日），A股三大指數震蕩走低。截至12月23日收盤，滬指報3045.87點，周跌3.85%；深成指報10849.64點，周跌3.94%；創業板指報2286.19點，周跌3.69%。

具體來看，7%的個股周內實現上漲，23股周漲超15%，91股跌幅超15%。僅教育、酒店及餐飲板塊實現上漲，中藥、醫藥商業、貿易、電子化學品、化學制藥等板塊跌幅居前。

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白酒、預制菜概念傍身，餐飲老字號全聚德摘得榜首

本期牛股榜中，全聚德（002186.SZ）以55.99%的周漲幅奪魁，全通教育（300359.SZ）以40.14%的漲幅位列第二，生意寶（002095.SZ）當周漲幅也達30%以上，牛股榜10只個股漲幅均超25%。

最牛股全聚德6天5板，屬于餐飲行業，為預制菜、白酒概念股：

公開資料顯示，全聚德作為北京最著名的餐飲百年老字號品牌之一，實際控制人是北京市國資委，主營業務為餐飲服務及食品加工、銷售業務，旗下擁有“全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”等品牌。

新增“白酒概念”：2022年12月，公司推出兩款全聚德定制醬香型白酒“全聚德1864”和“全聚德傳奇”，在全聚德天貓旗艦店及京內京外各家門店陸續開展銷售。不過，在12月22日晚最新的交易異動公告中，公司表示上述兩款白酒剛剛上市銷售，業務收入占比較小，未來能否為公司帶來良好的業績回報尚有較大的不確定性。

預制菜：此外，全聚德也搭上了預制菜概念。近年來，預制菜產業發展得到相關政府部門大力支持，廣東、河南、山東等省份在2022年紛紛出臺政策推動預制菜產業發展。全聚德早已進入預制菜市場，近期更在互動平臺表示，“目前多個品類的預制菜肴和預包裝熟食已經通過線上線下銷售”，并稱新品烤鴨禮盒“收到不錯的反饋”。

消費復蘇：作為北京老牌餐飲品牌，全聚德的線下餐飲消費屬性正好契合疫情防控政策優化后消費反彈、經濟復蘇的消費線，其最新外延業務——白酒和預制菜也均屬于消費線的重要輪動分支。

行業方面，教育板塊受到市場熱捧，周漲3.25%。10只牛股中有1只個股來自教育板塊。

國盛證券指出，12月21日中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于深化現代職業教育體系建設改革的意見》為2021年10月兩辦印發《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》鼓勵政策的延續。隨著對職業教育的鼓勵政策延續，學歷類職業教育發展路徑日漸明晰，產教融合、校企合作優勢企業有望充分受益。

光伏板塊走弱疊加高管減持不斷，三孚新科兩日跌超30%

在跌幅最多的前10只個股中，三孚新科（688359.SH）以31.41%的跌幅領跌，玉龍股份（601028.SH）、振東制藥（300158.SZ）、宣泰醫藥（688247.SH）、國際實業（000159.SZ）跌幅緊隨其后。

最熊股三孚新科屬于電子化學品行業、光伏概念股：

公開資料顯示，三孚新科是國內表面工程行業影響力較強的表面工程專用化學品提供商之一，主要產品有電子化學品及通用電鍍化學品等。

在12月19日-12月23日，公司股價累計跌幅31.41%，其中21日、22日兩日跌超30%。

消息面上，12月21日，硅業分會發布《單晶硅片周評——年底集中拋售庫存硅片價格呈熔斷式下跌》一文，指出本周硅片價格呈熔斷式下跌，跌幅包含前兩周降價幅度，根本原因是傳導硅料降價。受此消息影響，疊加國內硅片市場去庫存壓力，12月22日一開盤，光伏板塊集體跳水，三孚新科跌超13%。

此外，公司12月21日公告，高管詹益騰、鄧正平計劃自2023-1-13至2023-7-12再次減持公司股份不超過32.22萬股，占公司總股本比例0.35%。在此之前，詹益騰、鄧正平已減持50.646萬股，原始股東粵科投資也在減持。

業績方面，公司前三季度主營收入2.77億元，同比下降0.21%；歸母凈利潤-3571.72萬元，同比下降195.58%。對此，公司表示較上年同期由盈轉虧主要系實行員工激勵產生股份支付費用，且人員增加導致職工薪酬增加。

東海證券認為光伏行業在產能、需求及技術三重因素共振下受周期性及成長性共同作用，針對當下硅料價格下行引起光伏產業鏈利潤再分配及N型技術迭代穩步推進的大趨勢，建議重點關注有望實現量利齊升的行業一體化組件龍頭。

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