想要從0-1放好加盟？你需要從這3個維度自我檢查一遍。

餐飲老板內參 大魚君 /文

品牌自檢清單：你的前期準備是否支持開展加盟？

“我們家開了10年的店，陸陸續續一共開了3家，品牌在當地小有名氣?，F在想擴張，咨詢加盟的人也很多，但我自己沒有經驗，不知道能不能做好......”

上述問題是大魚君曾收到的咨詢之一。

加盟模式能夠幫助發展中的企業既快速擴大規模，又完成原始積累。但是像這樣想擴張，又拿不準自己是否能做好加盟模式的老板還有很多。

大魚君列出3大維度，對照著進行品牌分析，能夠幫助大家更高效起步：

1.審視品牌基本現狀

門店發展數據：包括門店總數，核心分布城市，直營門店數量，盈利情況和門店分布、計劃發展區域等。

品牌現有數據：包括建立時間、核心優勢等。

標準門店數據：包括標準門店面積及餐位數、各項成本占比、人均消費、日均銷售額、餐廳總投資金額及回報周期等。

2.理清產品基本情況

產品供應：包括主打產品、產品是否可標準化、技術是否可提供等。

菜單數據：包括菜品結構、數量配比、價格帶、設計等。

3.檢查加盟基礎準備

加盟模式及政策：包括加盟模式介紹及收費標準、招商簡介、利好政策、合同協議等。

流程手冊及工具：包括相關管理制度及手冊、產品制作相關文件等。

前期輔導能力：包括選址、籌備清單、開業規劃、負責人及團隊人數等。

根據美團點評調查數據顯示，餐飲加盟這個業態呈現出非常典型的金字塔結構。在這個市場上90%的品牌都處于塔基部分，這部分品牌處于發展初期和早期階段，穩定度還不夠。

對上述這些情況進行梳理、檢查和調整，是為了讓老板們考慮清楚：做加盟你有哪些優勢？你的規劃是什么？你的前期準備是否支持開展加盟？

將這些問題揉碎了、想清楚、解決好，加盟擴張的路才能走得更穩。

加盟體系設計：從成功模式里找規律、學經驗

大魚餐飲學院特約講師王冬明總結道：從0-1放加盟前期需要一系列準備工作，你需要找準自身優勢、優化好單店盈利模型，在設計好適合自己的合作模式基礎上，再開展招商準備......

◎ 《從0-1放加盟實操班》課程內容節選

成功的加盟模式有經驗可循，有體系可參考。

聚焦從0-1階段，如何設計加盟模式、如何招商和履約等問題，我們特邀請曾任職于百勝中國、麥當勞等多家世界五百強企業，極擅長餐飲項目策劃指導的王冬明老師開設了《從0-1放加盟實戰營》。

第6期課程，9月19～20日，2天的密集培訓，帶你探索如何做好連鎖加盟。

老師輔導案例

我們希望通過課程，能夠讓還在加盟連鎖起步階段的餐飲品牌找準方法：

課程將圍繞“洞察加盟商需求”、“搭建連鎖加盟體系”、“招商及簽約落單”、“加盟商開店輔導”四大主題拆解如何起步放加盟，涵蓋加盟合作方式、贏利點規劃、前期需要準備的資料、加盟落單全流程等多個關鍵節點，理清加盟連鎖體系中的環節和技巧。

講師介紹

講師：王冬明

我們特邀請了有18年連鎖餐飲管理經驗的王冬明老師全程授課。

王冬明老師曾任職服務于麥當勞（中國）、百勝（中國）、巴貝拉意舟（中國）、瑪麒（中國）。曾任東來順、花舍咖啡等連鎖品牌顧問，激擅長創業品牌從0-1指導、連鎖餐飲商業策劃及營銷輔導。

往期回顧

1、實操案例講解，更易理解加盟模式

開店3年的火鍋品牌如何快速收獲加盟商？

新推的奶茶品牌如何從0起步成為加盟商紛紛咨詢的品牌？

一家燒烤品牌如何通過優化加盟模式從全直營到成功開展加盟？

一個咖啡廳品牌如何從9家店發展到擁有6個大區代理？

......

課程以上面這些實際操盤的品牌為案例，拆解選擇連鎖加盟模式的品牌是如何從0-1起步發展的，便于加深對連鎖加盟模式的理解。

2 、近150家品牌曾學習，學員口碑有保證

前5期課程共有近150家品牌創始人、招商總監等參課學習。往期參課的同學最近在放加盟過程中，成功收獲了更多中意的鋪位、單店加盟商和區域代理。

◎ 往期學員私信反饋

◎ 往期學員落地成果

3 、附贈15套工具表格，提供落地參考

課程將提供15套+工具表格，包括《特許經營合同》、《加盟店物資準備表》、《品牌營運管理手冊》、《商圈調查分析表》、《新店開業籌備表》等多套，供學員在落地過程中參考使用。

◎ 15+套加盟相關資料模板

課程詳情

時間：2019年9月19～20日（周四、周五）地點：北京費用：5680元/人（含兩天午餐）

適用人群：計劃進行擴張 / 連鎖加盟起步階段 / 想要完善招商體系 的餐飲老板、創始人、合伙人及職業經理等

報名事項請咨詢：

小餐君 18510934632（微信同號）

王老師 17611263896（微信同號）

溫馨提醒：保證課程質量，本課程堅持40人以內的小班授課，報滿即封班！如有學習需要，還請及時報名。

學完加盟課，讓你的品牌擴張更穩小班授課，掃碼快速搶位

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轉載聯系：首席小秘書 微信 neicanmishu

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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