極目新聞記者 石倩

1月15日，極目新聞記者獲悉，武漢餐飲業協會發布首張必吃楚菜美食地圖，包括湖錦酒樓、三五醇、小藍鯨、湖濱客舍等酒樓。

近日，樂購武漢·2023跨年消費季啟動，此次消費季將持續至2023年2月，結合春節、元宵等重要節點，有商貿零售、餐飲美食、文化文娛、新能源汽車、家電家具、電子競技等行業企業，開展千余場惠民促銷活動。

武漢餐飲業協會運用餐飲大數據和權威專家評定，發布了首張“武漢必吃楚菜美食地圖”，后續還將持續發布，目的就是為了讓武漢本地消費者和游客知道哪些餐廳的楚菜最地道、最正宗，促進餐飲企業和“楚大廚”做好楚菜。消費者品嘗楚菜，讓全社會都來傳播楚菜、講好楚菜故事，推動楚菜產業發展，助力楚菜立足湖北、面向全國、走向世界。

記者在地圖上看到，江岸區有湖錦酒樓、粗茶淡飯等13家，江漢區有三五醇、夏氏砂鍋等10家，硚口區有艷陽天等5家，漢陽區有東鑫大酒店等4家，武昌區有肖記公安牛肉魚雜館等8家，青山區有醉江月等4家，洪山區有漁頭泡飯等9家，東湖風景區有湖濱客舍等6家，東湖高新區有云庭薈等10家，另外江夏區和新洲區各1家。

同時，武漢餐飲業協會在武漢市商務局的統籌下，配合“樂購武漢”系列活動以及第五屆楚菜博覽會，推出了系列美食促消費活動，如：武漢煨湯滋補美食節、鄰里年貨節、手提團年飯禮盒等，春節后還將評選“首屆十大滋補好湯”、“ 首屆十佳煨湯達人”，開展獲獎煨湯秘方拍賣會，助力預制菜產業發展和旅游產業發展。

武漢餐飲業協會會長劉國梁介紹，2023年，協會規劃了全年的促銷費活動，如為了拉動賞櫻花的旅游和餐飲市場，春天舉辦“新春嘗鮮節”，配套熱干面節小吃美食比拼；夏天舉辦“小龍蝦美食節”；秋天開展“魚王爭霸賽”；冬天則繼續舉辦“煨湯滋補美食節”。

（來源：極目新聞）

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