昨日元旦靜坐一天，心中思緒萬千，這場疫情來得突然，發的迅猛，一下子把我們所有人都打蒙了，失業的倒閉的裁員的，無論大企業還是夫妻店，滿大街都是出租轉讓的告示貼牌。所幸，現在都過去了，至少我們看到了曙光，畢竟生活還要繼續，日子還要過是不是？抱怨與煩惱解決不了任何問題，唯有執行力行動起來才有機會解決問題的根源，大家認可我說的話嗎？

近期我一直在看麻六記的直播，為什么呢？因為張蘭總這個人，她的故事我今天不多說，我想改天專門寫一篇關于她的故事，但是作為餐飲人，她身上的永不言敗精神確實值得我們去學習去尊重她，很多人不理解她，說她65歲了還那么拼，其實做餐飲的看過她的直播就會明白，那個做餐飲的不是一天工作十幾個小時？那個做餐飲的不認可勤行的說法？做餐飲的離婚的人多了去，為啥？(后面我準備專門寫一篇這個行業里的離婚事件)

接下來我想做個調整，管理方法我肯定還要繼續分享，但不以這方面為主了，我更想分享餐飲行業里的人，大行業小人物卻不平凡的故事，為啥呢？說實話，直至今日，還是有很多的大眾朋友對這個行業誤解很深，真的你們別不信，我說幾個數據大家都信了。第一：在所有國家中，廚師都是高薪并且受人尊敬的職業，可在我們國家呢？廚師是最沒保障的職業，隨時失業并且沒有五險一金的比比皆是。第二：所有人都會認為干餐廳服務員是伺候人的事情，低人一等，工作時間長不給繳納五險一金的比比皆是，最有說服力的證據就是年輕人干餐飲服務的越來越少了，招工很不好招。

接下來的一年里，我可能會介入到社區餐飲和預制菜的精力更多一些，這也是隨著餐飲市場的發展趨勢形成的重要因素。然后呢就是最后?就是?這篇?文章?的?主題?，征稿?信息?：無論您是餐飲老板，還是職業經理人，或是廚師，抑或是普通的一名服務員和洗碗工，只要您愿意分享自己的從業經歷，我會把您的故事編輯成一集一個紀實節目，在我的新媒體平臺上讓更多的朋友了解我們的行業，了解這個行業里的酸甜苦辣，也了解到您的企業品牌和個人品牌，征稿內容以從事餐飲行業人士為主，其他類別行業暫不接，聲明本博主征稿出自公益，不收取投稿人任何費用，也不給投稿人出任何費用，有意愿投稿者可私信我本人發稿。

附件：投稿模版

姓名，性別，年齡，工種，工作的企業名稱，為什么從事餐飲行業，從事這份工作的工齡，有什么自己的人生目標等

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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