北京日報客戶端 | 記者 張宇

自9月9日起，北京市消防救援總隊開展餐飲場所消防安全專項檢查，切實加強餐飲場所消防安全管理。專項行動重點圍繞餐飲場所日常管理制度落實，消防設施器材、燃氣使用管理，灶臺及煙道管理，用火用電管理，場所平面布置及安全疏散等六個方面風險，對檢查發現的消防違法違規行為進行嚴格查處。

豐臺區消防救援支隊共檢查相關場所85家，指導17家單位進行油煙道清理，針對廚房區域、冷庫的設置位置、選材等開展服務指導56次。同時將《餐飲場所檢查要點》向屬地政府下發，指導26個街鎮發動檢查力量，共計檢查餐飲場所70余家，對200余名餐飲從業者開展 “一警六員”實操實訓技能培訓。

大興區消防救援支隊聯合相關職能部門、屬地政府深入轄區1190家餐飲場所進行消防安全專項檢查。檢查中，各檢查組重點對餐飲場所安全疏散指示標志設置是否符合標準，滅火器壓力是否正常，安全出口、疏散通道是否被堵塞等情況進行了檢查，詳細聽取了餐飲場所負責人對落實巡查制度、制定應急疏散預案等方面的匯報。針對發現問題，各檢查組第一時間提出了整改意見，并要求立即整改落實。檢查共發現消防安全隱患755處，督促整改消防安全隱患755處，臨時查封1處，罰款49.5萬元。

順義區消防救援支隊從餐飲場所重點部位入手，對各單位的滅火器、疏散指示標志、應急照明燈等消防器材、疏散通道、安全出口、電氣線路、燃氣用具管路敷設等部位進行了詳細地查看。同時，深入餐飲場所后廚，對餐飲場所是否規范使用明火和可燃氣體，是否定期對燃氣設備和管道等進行檢查維護，是否定期清理油煙管道等方面進行檢查和了解。期間，共檢查單位201家，發現隱患369處，罰款6.5萬元，臨時查封2處。

房山區消防救援支隊開展了為期兩周的餐飲場所專項檢查。在餐飲后廚，消防監督執法員提醒工作人員，用火用電要注意安全，要定期檢查電氣線路是否完好無損，如發現老化或破舊要及時更換，每天工作結束后，要及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源，防止火災事故發生。兩周時間內，共檢查單位51家，發現隱患108處，責令整改106處，罰款1萬元。

門頭溝區消防救援支隊聯合永定鎮、大峪街道辦事處、區城管委、商務局、市場監管局對轄區餐飲場所開展消防安全專項檢查。重點對餐飲場所是否制定滅火和應急疏散預案、員工是否掌握消防安全知識、是否存在電動自行車違規充電停放現象、油煙道是否定期清理、燃氣使用是否符合規范等情況進行了詳細檢查。其中，對使用炭火的餐飲企業進行了重點提示，督促其使用炭火做好巡查檢查，清理可燃物，使用結束后確認是否完全熄滅，確保用火安全。

針對檢查中發現的問題，各區消防監督檢查人員要求當事單位立即整改，并要求單位負責人要敲響消防安全警鐘，嚴格落實消防安全制度，同時加強對員工的消防安全知識培訓，提升餐飲場所整體火災防范能力。

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