首發 |「霸王茶姬」3個月完成A、B兩輪融資，總金額超3億元1

時間：2023-04-26 12:58:07來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

據悉，新中式國風茶飲品牌「霸王茶姬」宣布已于今年上半年連續完成合計超過3億元的A輪和B輪融資。A輪融資由XVC和復星聯合領投；B輪融資由琮碧秋實領投，XVC跟投。

霸王茶姬產品圖片來源：霸王茶姬

霸王茶姬創始人、CEO張俊杰表示：“本輪融資將主要用于品牌建設、組織力建設、茶園供應鏈建設、門店擴張、加盟商賦能、IT數字化建設六個方面，XVC、復星和琮碧秋實，對霸王茶姬擴張全球門店事業，給到了相應的資源支持?！眲撌既诉€透露，融資完成后，品牌大致有兩步計劃，第一步是“打好地基”，加強茶飲師隊伍培養，強化終端門店業務基本功；第二步將以融資為新起點，全面深耕成都，深度拓展全國市場。

XVC合伙人胡博予表示：“霸王茶姬是在15-20元這一價格段的茶飲中，少見的產品力極強、具備大單品屬性，既扎根于地方又具備海外擴張能力的茶飲品牌，而創始人張俊杰，也是我們在餐飲行業中看到的少見的有著強學習能力和韌性的創業者，對產品和消費者有敏銳的洞察。我們認為，茶味更濃、口感更豐富的原葉鮮奶茶具備打造出穿越周期大單品的潛力，而擁有經典設計元素的國風定位則具備打造全球品牌的潛力。我們很期待霸王茶姬可以打造出一個走向全國、乃至走向世界的中國茶飲品牌?！?/p>

復星全球合伙人、復星全球產業研究院執行院長叢永罡表示：“新式茶飲崛起的過程，本質上是傳統茶葉行業的一次產品形態升級。每一次產品升級都有機會誕生出一批新品牌。復星特別看好中式茶飲的改良升級，正如同咖啡文化伴隨著美國國力的提升而在全世界范圍內風靡，我們認為新中式茶飲也非常有希望成為代表中國走向世界的文化符號。在新中式國風茶飲賽道，霸王茶姬已經是我國西南地區頭部品牌，同時還成功地將產品遠銷到馬來西亞、新加坡、泰國等國。我們非?？春冒酝醪杓У某砷L潛力，看好霸王茶姬迅速發展成為一家全國品牌的機會?！?/p>

琮碧秋實創始人周陽表示：“我們非常高興能夠投資霸王茶姬，我們十分看好線下現制飲品的品牌連鎖模式，霸王茶姬團隊對新中式國風茶飲模式，有著獨特的理解與執行方式。從投資的角度來看，茶是具有深刻中國烙印的產品，并且也是一個非常大的市場，但是中國還沒有像立頓那樣大的茶品牌，我們一直相信中國茶是可以立足本土，走向世界的。在中國茶如何走向世界這個問題上，我們看到了霸王茶姬給出的答案，用線下現制飲品的方式，在產品、品牌、門店、服務上下功夫，向年輕人推廣中國茶，向世界推廣中國茶?！?/p>霸王茶姬產品圖片來源：霸王茶姬

01、縱觀全球茶飲市場：百米賽道僅跑完前十米

中國不缺消費品牌，但缺少成功出海的全球化消費品牌。從成立的第一天起，霸王茶姬的愿景就是把東方茶飲帶到100個國家，像星巴克一樣，做東方茶飲文化代表。

站在2017年的時間節點上來看，茶飲市場已是一片紅海。如何在紅海市場中找到一條藍海通道，考驗著一眾剛剛破土而出的新茶飲品牌。首先，以喜茶、奈雪的茶為代表的茶飲新勢力已經崛起；其次，CoCo、一點點等早期茶飲玩家已完成市場占位，加盟勢頭一片火熱。

在霸王茶姬創始人張俊杰看來，看似白熱化的茶飲賽道，依然存在“細分賽道”上的大機會。從奶茶品類誕生，到品類細分（粉末奶茶、果味果茶、鮮果茶）最終走向品牌競爭，現制茶飲行業已經走過了 20多個年頭。然而張俊杰認為，茶飲賽道的產品終局形態依然會回歸到 “茶”本身的競爭與“品牌價值”競爭兩個維度。

02、從“差異化”的定位，突出重圍

憑借過往十余年的奶茶行業經驗，張俊杰以奶茶對標咖啡的發展路徑為出發點，在產品方面首先看到了茶飲行業健康化的發展趨勢。從“奶茶”原材料升級的角度，提出堅持走更高品質、更健康的新鮮現制路線。

品牌名“霸王茶姬”，意在致敬中國經典戲曲“霸王別姬”，表明了品牌根植于中國歷史文化的理念。

在切入品類方面，霸王茶姫以原葉鮮奶茶為主打，覆蓋鮮沏茶、鮮果茶、袋泡茶及茶文化周邊相關衍生產品等。品牌結合當下深受年輕消費者認同的健康茶飲觀念，以“咖啡+牛奶”的底層邏輯，打造出“原茶+鮮奶”的產品落腳點，突出茶與奶的天然香味，追求健康、清爽的產品思路。

霸王茶姬活動圖片來源：霸王茶姬

據品牌介紹，霸王茶姬致力于做東方茶文化的星巴克。立足世界茶葉之鄉、茶馬古道發源地云南，在2017年國力復興與文化復興的雙重時代背景影響下，霸王茶姬確定了“原葉鮮奶茶+東方新茶鋪”的品牌定位，與茶飲賽道其他品牌形成差異化競爭。

這一點也體現在品牌的戰略制定上，創業團隊在早期采取“側翼戰”：起源云南、立足西南、覆蓋全國、文化出海。以點及面，先區域再全國，橫跨海外。

當前國內的茶飲賽道，競爭日趨激烈。但將視野擴大到國際競爭的高度和賽道終局的深度，真正走向全球化的茶飲品牌寥寥無幾，中國茶飲品牌僅邁出百米沖刺的起跑區域。

從全球化品牌發展路徑和企業終局出發，霸王茶姬找到了自身存在價值：讓世界年輕人喝茶，中國茶才會有未來。而茶本身是中華民族在會友之時的重要載體，因此霸王茶姬確定了“以東方茶，會世界友”的企業使命：以云南為起點，將中國茶通過年輕人更接受的呈現方式，推向海內外市場。

2017年11月，霸王茶姬第一家門店在云南省昆明市五一路誕生。此后3年多時間，霸王茶姬穩步成長，深耕云南，厲兵秣馬，隨后進入廣西、貴州等市場，總門店數超過360家，躋身西南地區國風茶飲頭部品牌。

此外，在國內門店不到100家時，霸王茶姬就已開始布局海外，并于2019年8月在馬來西亞成功開設第一家線下門店。此后，霸王茶姬加快了其海外擴張的步伐，隨后開業的甲洞店創下當時馬來西亞茶飲單日出杯記錄，達1466杯。

至今，霸王茶姬已在馬來西亞、新加坡、泰國等海外市場布局近40家門店，海外單店單月最高銷售額近43萬元人民幣。在疫情嚴峻的海外市場，霸王茶姬海外門店數仍將保持正增長態勢。

03、從價格錨定的B類賽道出發，拼“核心競爭力”

2021年，新式茶飲市場的消費粘性持續增強，消費頻率有所上升。從目前的消費價格來看，16-25元仍是主流價格區間，霸王茶姬正處于20元左右的中游價格帶。

在霸王茶姬創始人張俊杰看來，消費升級背后是品牌與品類的升級，要給消費者用同等的價格，帶來更好的消費體驗。因此，2017年他便看到了15-25元價格帶上，產品存在較大的升級機會：從購買便利性走向品牌象征性。

霸王茶姬門店圖片來源：霸王茶姬

霸王茶姬平均門店面積定位在60-80㎡，品牌希望為消費者提供一定的體驗空間。此外，省會城市均有100㎡以上旗艦店，店內隨處可見中國文化元素。從刺繡到榫卯，從茶葉禮盒到文創周邊，品牌根據中國文化“視聽嗅味觸知”的六覺感知，希望為消費者提供沉浸的氛圍及消費體驗。

04、為何選擇“茶”做為國風茶飲的突破口？

在進軍茶飲B類賽道之外，霸王茶姬在產品和文化敘事上選擇以“茶”為突破口，基于“茶”具有的強烈國別標識、功能性，且從供應鏈層面來看更便于全球推廣復制，將茶作為東方文化立足世界的傳播載體：

第一、茶本身是中國文化的重要載體，具有至少3000多年的傳承歷史，是與絲綢、瓷器并列的中國標識；

第二、茶與咖啡有異曲同工之妙，既有提神醒腦的作用，還有高復購率，符合當前健康化發展趨勢；

第三、茶的標準化和品質穩定性更高，可以實現全球標準供應；

第四、茶足以實現產品差異化。目前頭部與腰部茶飲品牌均在深耕“水果茶”，部分品牌圍繞“料多”做飲品甜品化，只有尾部下沉品牌在做1.0珍珠奶茶。然而高品質的原葉鮮奶茶屬于空白市場。在2017年，品牌就樹立做有體驗的“品質新式奶茶”的產品路徑。

奶茶回歸“原茶好奶”的邏輯后，表現出了清爽不膩的茶香與回甘。根據第三方調研數據顯示，約有超7成的95后消費者，在體驗完霸王茶姬的原葉鮮奶茶后，認為產品能喝出真茶味，有茶香且不膩，修正了很多消費者對傳統奶茶的味型認知，提供了全新的“原葉鮮奶茶”味蕾體驗。

此外，在“茶”的優勢基礎上，霸王茶姬關鍵性地完成了“做好大單品，成為經典款”的產品策略。

品牌成立4年來，霸王茶姬「原葉鮮奶茶」系列中，有3款爆款單品持續保持70%左右的銷售占比，其中招牌產品“伯牙絕弦“的單品銷售占比在30%以上，NPS（凈推薦值）持續攀升。這也驗證了霸王茶姬自成立以來奉行的大單品邏輯：做好基本款，持續深耕品牌價值，讓經典產品成為消費者的“生活伴侶”。如同西方星巴克的“拿鐵咖啡”，霸王茶姬要做好東方的“茶拿鐵”。

霸王茶姬選用茶葉圖片來源：霸王茶姬