12月23日，由世界西餐業聯合會、央廣網和餐飲吧主辦，紅餐國際品牌研究所和央廣網餐飲電視頻道主辦的“第三屆中國餐飲國際品牌節”，在廣州隆重舉行。

第三屆中國餐飲國際品牌節沿襲了第一屆高規格高效率風格，特邀跨界影響力人物、國際品牌策劃專家、資深餐飲媒體人、供應鏈從業者等，以獨立演說、開講論壇、白皮書發布、展示交流等方式，將與1000+餐飲創始人、餐企管理層、供應鏈從業者進行深度交流。

“餐飲這件事，沒有什么高深的技巧，就是拼勤不能干、用不踏實。”食尚國味集團副董事長尹江波在演說中說道。

陶陶居發展至今已經 141年，目前在全國有30家店面，店面單日最高排隊可達2884桌。多年以來，陶陶居歷經數次變遷，不斷發展探索，從百年老字號翻修到商場模式店、概念店、高端商務店、四邑宴會店，一直在與時俱進。

關于陶陶居發展的經驗，尹江波總結了三點，即尊重技術，敬畏手藝，堅守公司出品。在他看來，公司出品是王道，把飯菜做好，同時擯棄中央廚房標準化，秉持發揚主菜純手工工藝，是陶陶居發展的關鍵。

在國際品牌建設上，陶陶居則秉持與風尚融合、與人文融合、與科技融合。包括，用風尚的手法展現經典的西關人文元素，與國際風尚潮牌跨界合作弘揚四邑喝茶人文；設立純手工點心展區，讓更多人了解四邑飲食人文；舉辦四邑人文類活動，傳播四邑喝茶人文；利用智能化生態，實現數據、供應鏈、業務、用戶的全方位重定向，滿足用戶智能化用餐體驗。

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