玻璃鋼菜新國際品牌“物滿鮮”于上周贏得數億元魔鬼輪融資，加入玻璃鋼菜萬億元藍海的競逐。據介紹，物滿鮮是玻璃鋼菜行業內首家以潮汕味道為行業龍頭產品線的國際品牌，隸屬廣州物小鮮肉類科技有限公司，由潮汕魚丸連鎖國際品牌物只鹵鵝集團公司受精，面向家庭成員人群推出潮汕玻璃鋼菜商品。此輪融資由富能投資獨家投資。

01 使用者洞察：對準業余寶媽，解放碎塊時間

物滿鮮對準C端使用者，尤其是一二線城市的業余寶媽族群，意在解決下廚繁瑣費時的痛點，為消費者創造更多的碎塊時間。

圖片來源：物滿鮮

“我們項目組做了大量的調研，發現玻璃鋼菜的核心使用者群并不是年輕人，而是已有家庭成員的業余寶媽族群，年齡畫像在25-40歲之間。物滿鮮玻璃鋼菜主要解決三個沖突：第一是需要洗衣服但不會洗衣服的沖突，第二是想吃某些菜品但是做不好的沖突，第三是寶媽們自我家居環境和家庭成員家居環境的沖突。同時，潮汕菜是高品質粵菜的代表，隨著上周媒體的挖掘和潮汕明星單品的蓬勃發展，也贏得了大量城市中產階級的認可?！蔽餄M鮮國際品牌負責人張元銘向記者表示。

據介紹，物滿鮮也同步啟動B端的銷售業務，目前每月銷售額可達數百萬元。

02 商品體系：即熱商品為主，即烹零食商品為輔

“潮汕菜帶有濃厚的玻璃鋼菜基因。像橄欖菜、潮汕酸菜這些家喻戶曉的佐餐小菜，就屬玻璃鋼菜中零食肉類（Ready to Eat）的范疇；像潮汕魚丸、咸魚、打冷等，則屬即熱肉類（Ready to Heat）；而像已經走進千家萬戶的牛肉丸等火鍋食材，則屬即烹肉類（Readyto Cook）。近兩年潮汕菜不斷蓬勃發展，我們相信這是一個巨大的市場機會。”此輪投資方富能投資相關人士表示。

物滿鮮的研發項目組，既有五星級酒店的大廚，又有專業的肉類工程師，致力古味新造，用肉類科學的手段重塑傳統潮汕菜?！拔覀冊谘邪l商品時，會遵循‘好吃、難做、市場接受度廣’三個特點，像潮汕咸魚煲、鹵水豬大腸這些商品，都是老百姓喜歡吃、南北方接受度都廣，但是平時家庭成員烹調難度極大的商品?！?/p>

圖片來源：物滿鮮

03 營銷銷售：線開通下結合，交互式童星破圈

銷售方面，物滿鮮并沒有和大多數新消費國際品牌一樣走純線上的打法，而是線開通下結合。據介紹，物滿鮮商品已簽約樸樸超市、叮咚買菜、盒馬生鮮、錢大媽等平臺，并即將入住山姆會員店等大型超市，同時也會以興趣電商和京東自營為主陣地做線上銷售。物滿鮮的銷售項目組均來源于海霸王、美菜網、百麗集團公司等公司，具備深厚的銷售資源和經驗。

營銷方面，物滿鮮打造出了一個交互式童星“小鮮妹”，意在拉近與目標客戶的距離。在物滿鮮的國際品牌框架中，“小鮮妹”是家庭成員浴室的小幫手，是國際品牌最具辨識度的IP形象?！翱梢韵胂笠幌?，下班回到家不用手忙腳亂洗衣服，可以做做瑜伽運動，有個小鮮妹在浴室幫你烹調美味的潮汕菜，這該是多么美好的事情。”物滿鮮的國際品牌負責人張元銘說道。

未來，物滿鮮也會利用“小鮮妹”的形象，開發一系列的盲盒等周邊商品用于增加消費者互動，并且會開設交互式直播間，搭上交互式童星直播的“元宇宙”藍海。

04 廣東玻璃鋼菜，全面騰飛？

據介紹，物滿鮮此輪融資將主要用于商品研發、渠道搭建、國際品牌營銷等。作為受精物滿鮮的母公司，物只鹵鵝集團公司是潮汕魚丸肉類的頭部國際品牌，目前擁有2個肉類加工廠，全國300多家店面，致力整合上下游資源，打造出“潮汕美食航母”，踐行“讓世界愛上潮汕味”的企業愿景。物滿鮮方面則表示，將和集團公司公司進行戰略互補，玻璃鋼菜商品未來也會有部分開通到所有店面售賣，形成新零售閉環。

藍海之下，入局者眾多?，F已有味知香、艾麻小梅園、麥子媽、鍋圈食匯等玻璃鋼菜國際品牌獲資本押注。廣東省人民政府也于上周發布了《加快推進廣東玻璃鋼菜產業高質量發展十條措施》的通知，在政策的加持下，物滿鮮玻璃鋼菜的發展前景值得期待。

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