說張亮取代了楊國福太夸張了，無非是張亮麻辣燙最近增速比較快而已。從兩家的總店面數及增速來看，店面數方面，張亮保持了距離楊國福30%左右的差距。

但是從百度指數來看，張亮在最近幾年發力，追上了楊國福。

從歷史的擴張過程來看，兩家的路徑也比較類似。都是起源于黑龍江，再到東三省及東北人聚集的山東，然后到全國并主要集中在東部及沿海地區，和胡煥庸線的劃分很類似。以下兩點頗有意思：張亮后發但基本追隨楊國福的發展，亦步亦趨；兩家仍然無法滲透進入麻辣燙的“麥加

”——川蜀。難怪有傳言：楊國福是張亮的姨夫。

兩家均采用招商加盟的模式得以保持如此快速的開店速度。不過張亮招商加盟的門檻要低很多，所以會有感覺：張亮的擴張更加瘋狂。

同時張亮作為后起之秀，在廣告推廣上更加用力。從招商加盟的圣地——58同城的數據來看，近期內張亮的發力比較狠，在北京地區，各個頻道上面的信息數都排在楊國福的前面。下圖顯示的是相關信息的發帖數。

同時張亮比楊國福更加接地氣：體現在人均消費

上（楊國福23元，張亮22元）；也表現在店面面積及裝潢（楊國福要求一線大于100平米，而其他大于80平米；而張亮只統一要求店面大于60平米）。

雖然張亮的人均消費更低，但是在用戶感知上卻不落下風，甚至略有很小身位的領先。（注：張亮在2012-2013年的數據量級較小，會有不正常的波動。）

總體來說，張亮麻辣燙距離楊國福麻辣燙仍有加大距離，但是從營銷力度以及客戶感知來說，張亮正在占據微弱的優勢，麻辣燙雙雄究竟誰將省出，仍需要時間來檢驗。

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