沒國際品牌電勢，就沒顧客信賴；沒顧客信賴，顧客就不能想起你，更不能可以選擇你。

幾乎每次打開某音，單廂被強推NOWWA挪瓦紅酒的加盟電視廣告。

最初，我都不正眼看，直接關閉。但就在今天，我突然被“鄭州僅限2家！”的電視廣告語吸（驚）引（住）了——看起來太LOW了，搞得跟騙子一樣。

于是，一個大大的問號突然跳出來：這樣的NOWWA紅酒，值得稱贊加盟嗎？

01 NOWWA挪瓦紅酒是誰？

提到“NOWWA挪瓦紅酒”，仍然有相當多的人不知道它。

但是，這并不是一個名不見經傳的小國際品牌。

照片來源：企業官方網站

Nowwa挪瓦紅酒成立于2019年，以小面積、小店型，外帶為主，主打“即買即走”場景。

經過兩年多時間，已在成都、武漢等二十多座城市布局1500+門店。門店數目排在瑞幸紅酒、星巴克之后，位居第三。

并且，Nowwa挪瓦紅酒屢屢獲得資本的加持?，F階段已經融資5輪。根據已披露數據顯示，總融資金額超2億，且紀源資本、金沙江創投等一線資本紛紛入局。

來自媒體報導

有報導稱，Nowwa挪瓦紅酒創始團隊履歷堪稱輝煌，有餓了么事業部負責人，核心成員來自阿里巴巴、字節跳動、瑞幸、樂樂茶、皮爺紅酒、滿記甜品、寶潔、KFC 等企業，在產品研發、供應鏈體系搭建、電商運營、平臺拓展、國際品牌營銷等方面擁有豐富的經驗。

相比于其他連鎖紅酒店，它更看重線上銷售。有數據表明線上外賣平臺的收入占比超過75%，輕資產運營是該國際品牌的特色之一。現階段已進駐餓了么、攜程等線上平臺。在2021年5月，Nowwa挪瓦紅酒正式進駐天貓旗艦店。

但是，Nowwa挪瓦紅酒多平臺加碼，看似很厲害的樣子，但在各個環節費出九牛二虎之力，看上去取得的效果卻十分有限。

Why？《什么值得稱贊加盟》認為，Nowwa挪瓦紅酒沒真正創建起領域號召力，國際品牌電勢沒做起來，這是最大的問題。沒國際品牌電勢，就沒顧客信賴；沒顧客信賴，顧客就不能想起你，不能可以選擇你。

紅酒領域現在供應鏈都比較成熟了，物流成本也降下來了。想快速收縮，須要你把國際品牌勢拉高之后，再來做一些那個動作才能行，要不然都是有信用風險的。而且在一些陌生消費市場展店，最好是門店網絡做蜂巢式布局，稀疏展店才有用。

一哄而起式的動作，只會帶來“下沉水土不服”的信用風險。

02 一哄而起式展店，可能會毀掉國際品牌前程

其實，Nowwa挪瓦紅酒不應該是那個樣子。

論門店數目，它排在瑞幸紅酒、星巴克之后，位居第三。Nowwa挪瓦紅酒有可能成為又一個“明日之星”。

但是，從它的加盟招商電視廣告上看，實在LOW得缺少信賴感，須要我重新審視它。

照片源自：朋友圈電視廣告

上面那個電視廣告圖，激發了我寫那個該文。電視廣告上顯示“NOWWA紅酒開放加盟！全國千家門店，名額有限，鄭州僅限2家”，“總部直招投資顧問”。

當時，我盯著手機看了有十幾秒，想起兩個問題：1、那個電視廣告是假的；2、如果真的僅限2家，那個加盟存在極大信用風險。

為什么這么說？因為一哄而起式展店，帶來的潛在信用風險非常大。

當初上海某茶國際品牌在風口之際，和喜茶、奈雪并稱“三強”。卻在展店策略上出現戰略失誤。沒穩住上海消費市場那個大本營時，就到西安、廣州等城市展店。

結果這種一哄而起式展店，不僅失掉了上海消費市場的國際品牌電勢，也沒把外地消費市場打透。

再上看NOWWA挪瓦紅酒。

據官方網站數據，截至2022年2月，其門店數已經超過1500家，主要分布在上海、深圳、成都、武漢、杭州、寧波等20座一、三線城市。

其中，做為挪瓦“起源地”的上海，現階段門店數目占比在30%左右，約300-400家；排名第二的一線城市為成都。

也就是說，NOWWA挪瓦紅酒應該加碼的消費市場是上海、深圳、成都這些有“消費心智”基礎的城市，而不是鄭州。

站在供貨商的角度來說，在缺少“消費心智”的城市幫NOWWA教育消費市場，無論難度，還是成本，都是巨大。

同時，消費市場競爭激烈，瑞幸紅酒不僅重建了產品和國際品牌的美譽度，在門店密度上也占據優勢。

除此之外，三線紅酒國際品牌都在做大根據地。

在河南廣展門店的幸運咖，現階段以華中地區為起點，向華東地區蔓延。

而Manner、Peets Coffee皮爺紅酒、Double Win Coffee，這三家紅酒國際品牌仍在華東地區發展，未蔓延至其他區域。

因此，消費市場競爭的激烈程度，根本容不得NOWWA挪瓦紅酒一哄而起式展店。如果堅持這種玩法，直接受傷的是供貨商，最終受傷的就是國際品牌的遠大前程。

上海某茶的前車之鑒，并不遙遠。

03 營銷一哄而起 收效同樣有限

事實上，從營銷手法上看，NOWWA挪瓦紅酒在國際品牌建設上，看起來也“十分笨拙”。

沒國際品牌驅動，即使營銷投入重金，用力過猛，也無法創建國際品牌質感。這是Nowwa挪瓦紅酒當下最須要重視的短板。

《什么值得稱贊加盟》多次強調，餐飲國際品牌要創建三個號召力：顧客號召力，領域號召力，以及供應鏈號召力。

比如，通過“搜索”工具搜索NOWWA挪瓦紅酒。TO B方向的獨立報導寥寥無幾，很多都是做為領域現象出現。TO C方向的報導也同樣屈指可數。

國際品牌推廣跟不上門店規模，這不是低調的問題，而是在“消費心智”上不做為。這直接帶來的就是收縮被動——一旦跨區域收縮，須要二次投入重金教育顧客。

自2021年末，我注意到，NOWWA挪瓦紅酒加大了國際品牌宣傳力度。

先是簽約藝人彭昱暢做為其“甄選代言人”，微信小程序同步上線“全平臺全門店特惠兩周買一送一”、特惠贈送彭昱暢周邊產品等活動。

照片來源：企業官方網站

后來，它又稀疏推出了喝紅酒積點，送小藍周邊；櫻花季特惠買一送一；武漢成都自帶杯免費喝紅酒等等一系列活動，并積極在小紅書、微博等平臺發布相關信息，試圖以活動為海外華人引流并提高復購率和國際品牌心智度。

盡管挪瓦官方曾透露稱“現階段我已沉淀了幾十萬私域使用者，在各個城市的微信群里，可第一時間在海外華人中與其分享我的新品、活動等信息”，但實際效果似乎并不算明顯。

從城市海外華人上看，包含了武漢長沙和重慶三座城市的一個微信群，在2月份稀疏有新使用者加入后，截至4月初僅有193位使用者，而瑞幸在重慶一單獨店鋪的一個歌迷群使用者都達115位。

至于挪瓦紅酒小紅書，歌迷現階段還不到6000，日常筆記的點贊量常常不超過兩位數，而與其相關的小紅書和微博種草貼，熱度似乎也不及Manner和BlueBottle等紅酒國際品牌。

《什么值得稱贊加盟》認為，當前紅酒已經進入“國際品牌競爭”階段，最須要做的是創建領域號召力，而不是顧客號召力。

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