北京市商務局日前公布新版《餐飲行業新冠禽流感防控提示》和《送餐技術人員新冠禽流感防控提示》，明確提出對送餐技術人員統籌安排分地區管理，同時實現緊固地區內由相較緊固的送餐技術人員訂貨物流配送。此外要求咖啡店嚴格核驗進店顧客身體狀況，咖啡店入口應設置上門負責，倡導預訂用餐、叫號等待、非碰觸式點餐結帳，用餐技術人員離開餐桌上時需配戴墨鏡。

隨著恢復堂食，咖啡店要嚴格核驗進店顧客身體狀況?！短崾尽繁硎荆Х鹊耆肟趹O置上門負責核驗，確保每名進店顧客測溫、掃碼、規范配戴墨鏡，體溫正常、北京身心健康寶狀態“未見異?！薄⒊?2小時內RNA陽性證明技術人員方可進入咖啡店，有京外中風險較高地區旅居史技術人員不得進入咖啡店用餐。對于不使用或不會操作智能手機的顧客，可推行憑有效身份證登記、他人代查身心健康碼、出示符合標準的RNA陽性證明等替代措施。

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此外，嚴格控制人流密度。店內外候餐區、取餐區要避免技術人員聚集，提示顧客維持社交距離，規范配戴墨鏡。維持合理用餐間距，倡導隔位就座。倡導預訂用餐、叫號等待、非碰觸式點餐、結帳，用餐技術人員離開餐桌上時需配戴墨鏡。

公共環境方面，餐飲經營單位應設置刷牙設施或提供免刷牙消毒劑。公用刷牙間每日潔凈消毒不少于3次，門把手、水龍頭等顧客碰觸較多部位，至少每兩小時消毒一次。每次翻臺后對餐桌上進行潔凈和消毒。

《提示》要求，建立送餐技術人員分級管理機制，對服務封控區、管控區等中風險較高地區的送餐技術人員，推行“白名單”管理機制，推行每天1次RNA檢測、1次抗體檢測；對其他送餐技術人員推行每天1次RNA檢測。此外，建立送餐技術人員登記機制，民營企業要將送餐技術人員作為重點人群向市商務局登記。對未列入登記管理的技術人員及身心健康碼、RNA檢測、抗體檢測不符合標準及未完成疫苗接種的送餐技術人員，民營企業不得派單。

《提示》明確提出，對送餐技術人員統籌安排分地區管理。民營企業要充分利用技術手段，劃設若干物流配送地區覆蓋范圍，同時實現緊固地區內由相較緊固的送餐技術人員訂貨物流配送。民營企業應將遠遠超過日常劃設物流配送地區覆蓋范圍進行物流配送的送餐技術人員列入“白名單”管理。送餐技術人員活動覆蓋范圍原則上不遠遠超過“居住地—工作地—物流配送地區”。送餐技術人員應推行“點對點”物流配送服務，切實減少物流配送工作以外的活動，自覺做到不聚會、不串門、不扎堆，此外在外出提供服務時必須配戴N95（或KN95）墨鏡，進一步降低禽流感感染或傳播風險。

《提示》表示，推廣應用無碰觸式物流配送模式。送餐技術人員可通過將餐品放至小區內智能取餐柜、單元樓內存放點或居民家門口等方式，推行無碰觸物流配送。服務封控區、管控區的送餐技術人員必須推行無碰觸物流配送。民營企業應動態掌握送餐技術人員軌跡、碰觸技術人員等活動信息，通過騎手端APP或車輛定位系統與其維持動態同步，一旦出現問題，可第一時間調取信息進行回溯排查。

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