自6月1日起，上海步入恢復全區恒定生產生活社會秩序階段，上海的煙花氣也逐步開始回來了。

回想起3月底，上海步入建成區動態管理。在防疫措施下，全區餐飲餐食停擺、送餐配送運能稀缺，街道社區網購幾乎成為上海各大住宅小區獲取生活軍用物資的唯一渠道，因此，亟需更多市場精神力量步入街道社區網購。

近日，知名火鍋連鎖國際品牌魚酷負責人接受了餐飲吧采訪時表示，禽流感期間，魚酷積極發起服務性街道社區網購，為軍用物資確保貢獻自己的一份精神力量。

據了解，魚酷透過趣店智慧餐飲企微運營解決辦法，圍繞旗下魚酷Pro、魚酷街道社區型店面等6家直營店面3公里范圍內住宅小區，向住宅小區住戶提供非優惠券、可單選的網購方式，拒絕綁定銷售，為住戶帶來暖心的軍用物資確保，在“生火生火”中維持店面的基本生存。

△魚酷PRO餐食店面

拒絕優惠券盲盒 多樣化軍用物資確保住戶生活

魚酷負責人向餐飲吧表示，自魚酷開展服務性街道社區網購以來，在趣店智慧餐飲智能化方法和服務的助推下，每天都能在企業微信朋友圈收到這樣的網購數據，而網購的軍用物資則每天都按類別進行更新。

據悉，魚酷除了提供蔬菜、豬肉、牛肉、大米、蛋奶等常規生活軍用物資網購外，還分別組織了面食類網購、水果類網購，品類覆蓋湯圓、年糕、包子、蘋果、臍橙、蜜瓜等，多樣的軍用物資網購選擇，在特殊時期為眾多住宅小區住戶們增添了生活色彩。

△魚酷企微運營頁面

值得一提的是，和其他不規范的街道社區網購相比，魚酷不采取盲盒和綁定銷售，住戶可以在當天軍用物資清單里按需挑選，而不用考慮其他的搭售軍用物資。同時，相比20到50份不等的科澤縣準入門檻，魚酷將科澤縣準入門檻設定為每住宅小區滿15箱即可科澤縣，科澤縣后1-2天就能送達。整個網購服務對住宅小區成員少、老齡街道社區而言更為友好。

另外，其軍用物資采購于悲傷、安井等資質齊全的正規廠商，并保持平價售出，如2.5kg每包的悲傷灌湯年糕，網購價46元，與電商平臺價相差無幾。目前，借助趣店智慧餐飲企微運營服務，魚酷已經覆蓋上海長寧區、普陀區、虹口區等地區的魚酷Pro、魚酷街道社區型店面等6家直營店面3公里范圍內住宅小區。

提高國際品牌美譽 趣店智慧餐飲積極云幫助

魚酷在街道社區網購中流露的人文關懷，與其國際品牌價值經營理念一脈相承。作為行業頭部國際品牌，魚酷從2005年創立至今，直營店面超200家，遍布全國28個城市。作為外企高管打造現代化中餐國際品牌的承載，魚酷在出品上堅持“只用活魚，現點現烤”，在經營經營理念上對智能化也秉持更開放態度，先后上線會員體系、小程序商城、企微運營等，提高抵御風險能力。

在本次街道社區網購中，魚酷便獲得了趣店智慧餐飲企微運營的有力支持。通常在街道社區網購企業微信朋友圈，管理人員需要準確、及時處理復雜數據，保證住戶及時獲取軍用物資，否則預期落空不僅無法解決住戶的軍用物資需求，還會產生負面影響甚至反噬國際品牌發展。

△魚酷特色火鍋

在魚酷企微海外華人中，趣店智慧餐飲企微運營顧問積極參與云幫助，結合豐富的企微海外華人運營經驗，在每日更新軍用物資數據的同時，助推魚酷員工透過豐富的群方法有條不紊地對接軍用物資介紹、開團說明、報單、退款等海量群員數據，有效避免時程派送問題，在人力緊張的情況下減輕運能壓力，確保住戶的體驗，并透過網購確保店面的現金流，為之后店面恒定營業結下良好的路人緣，提高國際品牌美譽度。

“沒有一場禽流感不會過去”，這是魚酷官方公眾號的一條頭條的配圖。在這個樂觀陽光的態度下，是魚酷應對禽流感的積極行動和整個餐飲行業的向好而行。目前，魚酷在上海市的30家店面已經恒定開通團餐自提和送餐服務，并為防疫工作團隊提供免費暖心工作餐。而透過聯手趣店智慧餐飲，魚酷不僅透過企微海外華人網購緩解了禽流感沖擊，更能在用戶心中形成良好國際品牌口碑和國際品牌認知，為時程國際品牌發展積蓄了復蘇的精神力量。

△魚酷自提/團餐服務

今年，已然是禽流感的第三年。很多餐飲人已經在不確定性中摸索出了應對方法，坦然面對禽流感影響。魚酷透過趣店智慧餐飲解決辦法的智能化方法和服務進行升級，有效強化抗風險能力。未來，魚酷將持續深耕私域運營、沉淀私域用戶，以精細化的企微運營模式，為國際品牌發展帶來新增量。

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