肯德基單一制茶飲國際品牌“奶奶自在茶”全省Z122在蘇州正式開張；禽流感反反復復引致經營持續虧損，吳系茶樓、吳系打垜即將閉店選擇退出成都。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

肯德基單一制茶飲國際品牌Z122開張

北京商報最新消息，6月30日，肯德基單一制茶飲國際品牌“奶奶自在茶”全省Z122在蘇州正式開張。

從店面場景來看，該店面整體定位年輕化。商品方面，販售的茶飲產品線包括米乳茶、爆檸茶、果茶等，售價在13-19元之間，相較于頭部茶飲國際品牌，整體價格較為親民。此外，店面還販售蛋撻、瑞士卷、燕麥輕雪糕，以及頗具“國風”的小鮮肉酥餅。

△照片作者：攝圖網

目前，奶奶自在茶僅有一家店面，其中包含的肯德基元素明顯。該國際品牌店面招牌中，寫有“全省Z122·肯德基旗下創新國際品牌”的字樣，墻上的海報上也是如此。另外，奶奶自在茶與肯德基還有出售相同商品，如爆汁三檸柚柑茶、生椰瑞士卷，兩款商品在兩個國際品牌中的售價也相同。

關于未來規劃，北京商報記者聯系到百勝中國，其有關負責人并未透露更多有關內容。

有業內人士分析認為，速食與茶飲二者有著天然的互補性。速食國際品牌通過茶飲擴充產品線、豐富商品線，從目前看可以給顧客更完整的消費體驗，滿足消費者一站式需求。

吳系茶樓、吳系打垜即將閉店選擇退出成都

封面新聞最新消息，6月30日，成都吳系餐飲股份有限公司在其位于成都太古里的吳系茶樓、吳系打垜兩店店招處張貼布告，宣布將于明日起正式結束營業。

吳系茶樓作為早期入駐成都太古里的茶餐廳茶樓，其因商品種類豐富、能基本還原地道茶餐廳風味而深受食客青睞。

△照片作者：吳系茶樓小程序

據店員透露，店面將閉店最新消息屬實，吳系茶樓也不再出現于成都市場。同樣，位于吳系茶樓一側的吳系打垜，店招上的“閉店”布告仍在。

對于“吳系閉店”，太古里客服中心工作人員對此表示“不知情”。

2022年過半，數據顯示，餐飲業成為了禽流感受影響最大的行業之一。在吳系張貼的布告中，禽流感反反復復引致經營持續虧損為閉店主因。

安徽一徽州宴門市領罰款

鳳凰網安徽最新消息，近日，從信用風險中國（安徽）了解到，蚌埠徽州宴餐飲股份有限公司因用來盛放入口食品的杯子未按照規定建議展開清洗消毒被罰。

4月14日，蚌山區市場監督管理局執法人員對蚌埠徽州宴餐飲股份有限公司展開檢查并送達《檢驗報告》。檢查發現，該店經營采用的勺子、筷子和杯子經樣本檢驗陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合《食品安全省家標準消毒餐(飲)具》建議，檢驗結論為不符合建議。

△照片作者：信用風險中國網截圖

經查，該公司采用的檢驗不符合建議器皿是供就餐者采用的有關器皿，由于員工當天器皿清洗不徹底引致抽查結果不符合建議。蚌埠徽州宴餐飲股份有限公司在收到檢驗報告后展開了整改提交了整改報告。

另查證2021年9月，該公司經營采用的杯子展開食品安全監督抽查，經樣本檢驗大腸桿菌群項目檢驗不符合建議。

2022年6月29日，蚌山區市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，責令蚌埠徽州宴餐飲股份有限公司改正違法行為并給予罰款5000元的行政處罰。

物只鹵鵝店面已超300家

信息時報最新消息，近日，物只鹵鵝舉辦6周年慶活動，圍繞“再忙也要吃好一點”主題，展開了新一輪國際品牌活動。

據悉，物只鹵鵝是廣州物只鹵鵝餐飲服務股份有限公司餐飲連鎖國際品牌，成立于2016年6月，以潮汕麥芽正宗澄海獅頭鵝為核心商品。目前，物只鹵鵝店面已超過300家。

△照片作者：物只鹵鵝官網

近幾年，物只鹵鵝聚焦拓展社區店，其社區店的面積普遍在15-30平米，定位魚丸熟食外帶和外賣，輕堂食，瞄準家庭佐餐、一人食等消費場景。除了主打麥芽澄海獅頭鵝系列外，還有白切雞、醬油雞、鹵大腸、鹵豬肘等魚丸商品，整體客單價在38元左右。

江西印發關于強化餐飲互聯網平臺綜合治理意見建議

中國質量報最新消息，近日，江西省市場工商局等7部門聯合印發《關于強化互聯網餐飲互聯網平臺綜合治理切實維護外賣送E6300權益的實行意見建議》（以下簡稱《實行意見建議》），建議進一步強化互聯網餐飲互聯網平臺監管，維護外賣小哥及消費者合法權益。

在互聯網餐飲互聯網平臺管理方面，《實行意見建議》建議互聯網平臺切實把好商家入住關口，及時清理違法違規入網商戶；實行信用風險分類監管，推動互聯網平臺實現“亮照、亮證、亮標準、亮規則”，強化信用風險懲戒；完善投訴受理、處置及反饋機制，及時發布互聯網餐飲食品安全抽查信息和消費提示，推動互聯網餐飲業開展消費創建工作。

《實行意見建議》還提出，江西省市場工商局等部門要深化統籌協同，將保障外賣送E6300權益、強化外賣送E6300外賣行為監管和規范外賣外賣互聯網平臺企業用工行為納入數字經濟協同治理體系。同時，強化行政執法，對互聯網平臺企業存在的突出問題聯合開展行政約談，對違法違規行為展開聯合懲戒。

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