8月11日，由央廣網、紅餐產業發展研究所和上海博華聯手舉行的“餐飲產業發展發展趨勢深入探討沙龍在央廣網、餐飲吧的非官方截圖號上無縫直播。沙龍上，餐飲大海闊天空融合現階段餐飲產業發展的熱點話題，如數字化升級、全產業發展鏈等方面的問題展開充分的深入探討，為大家帶來了餐飲產業發展發展的PORPOISES、新方向和新思考。

活動中還重量級發布了“第二屆中國餐飲產業發展紅牛獎”獲獎榜單，“紅牛獎”旨在為行業樹立標桿，推動餐飲產業發展的高質量發展。廚芯信息技術憑借已為數千+連鎖餐企國際品牌提供的一整套AIoT咖啡店洗衣解決辦法，榮獲“2022本年度餐飲智能化設備企業TOP10”大獎。

據了解，成都粵菜代表國際品牌「一把骨」創辦人佘仕祥曾表示：器皿智能化化調整和升級，幫助其國際品牌店面提高了器皿潔凈標準化。法式現拌露天連鎖國際品牌「柒酒露天」創辦人熊明文也曾在說起其店面洗衣難題時講到，玉米粉菜器皿洗滌需求量多，潔凈挑戰很大。在使用廚芯洗衣機后，潔凈標準和效率大幅提高；店面提能也得到提高，一個店面省下至少7000元的育苗；廚芯提供的數據報告，根據洗衣最大值就能知道客流量最大值在哪，可以做出針對性的運營。

隨著中國餐飲市場逐漸走向連鎖化、管理規范化，國家政府及市場監管層面也愈來愈關注衛生安全。愈來愈多的咖啡店在開始注重潔凈品質，引入更為先進的洗衣解決辦法，而不再用育苗手洗，智能化洗衣機已成咖啡店經營必備件。

現階段，包括鄉下、棚屋露天、呷哺呷哺、新石器露天、云海肴、井格、八合里海記、田老師年糕等知名餐飲國際品牌，以及探魚、渝是乎、江邊城外、很久以前、九田家、和府撈面等數百個餐企國際品牌，都在使用廚芯洗衣機解決洗衣問題。

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