本文轉自：中國食品報

　　本報訊近年來，廣東珠海搶抓預制菜發展機遇，推出“七個一”舉措，加快打造食品安全、質量安全、綠色健康、優勢明顯的預制菜特色產業高地。

一是選擇一個優勢性發展區域。充分利用斗門區城鄉融合發展省級試點的政策利好以及獨特的區位優勢，預制菜產品可直達大灣區這一國內最大的消費市場；借助預制菜賽道加快推進城鄉融合發展，統籌建設美麗小城鎮和健全完善農村集體經濟運行機制。

二是建設一個代表性產業園區。2022年，斗門區預制菜產業園獲評省級現代農業產業園。該產業園將以標準化廠房和白蕉海鱸產業服務中心為主，構建預制菜“五區一中心”的聯動格局。

三是引進一批引領型龍頭企業。斗門區預制菜產業園目前已培育引進預制菜企業29家，計劃兩年內引進20個以上優質產業項目；一期已引進強競供應鏈、誠豐優品等預制菜項目，與10家預制菜企業簽訂投資框架協議；二期將引進恒興集團和國聯水產等農業龍頭企業建設食品預制菜項目。

四是塑造一批全國性品牌形象。立足珠海本地特色農產品，加強品牌宣傳推廣，打造“中國海鱸之都”“中國黃立魚之鄉”等水產品國字號品牌矩陣，把產地優勢轉化為品牌優勢，大力提升海鱸加工產品、海鱸預制菜的市場占有率和品牌美譽度。

五是打造一個三產融合發展典范。白蕉海鱸以“龍頭企業+基地+農戶”的生產經營模式，構建海鱸產業“公司—基地—養殖戶—深加工—貿易—物流配送”多元主體共同參與發展格局及全產業鏈模式，打造三產融合發展典范，一二三產帶動輻射周邊從業人員達5萬人以上。

六是出臺一批針對性配套政策。印發《加快推進珠海市預制菜產業高質量發展若干措施》《加快推進斗門區預制菜產業高質量發展十五條措施》，堅持“政府引領、市場主導、企業主體”原則，推動農業生產、規模預制、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等業態共同發展，并以資金投入和補貼方式加快推進斗門區預制菜產業高質量發展。

七是配套一筆扶持性專項資金。成立預制菜產業金融服務聯盟，通過解決產業鏈企業投資生產建設、采購冷鏈設備以及原材料資金短缺、融資難、融資貴等問題，為預制菜企業提供高質量金融服務，為預制菜產業發展注入金融動力。目前，強競、誠匯豐、德洋等13家企業已獲珠海農商銀行信貸支持，授信金額達1.12億元；該行還將提供100億元預制菜“裝備貸”，重點支持預制菜產業園發展。

　　（謝陽）

　　《中國食品報》(2023年02月10日05版)

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