餐飲員工容易出現的問題(餐廳生意不好,或許就是員工出了問題)
時間:2023-02-08 22:43:28來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
咖啡店透過臭味填補邊線欠佳的瑕疵迎合顧客上門,透過音樂創作把控顧客喝茶的節拍,無意識影響顧客的消費犯罪行為。臭味和音樂創作都屬咖啡店無意識營銷的部分,但許多人并不確切,雇員犯罪行為也是無意識營銷的一小部分。下期紅餐君就來說一說雇員犯罪行為對咖啡店的影響。
許多餐飲國際品牌都希望能提高非餐期周末的客戶群,但常常適得其反,原因是因為沒有著重雇員的管理。
這些雇員犯罪行為也會趕走顧客
咖啡店每月花了大量的營銷費去做推展和宣傳,卻常常忘掉了你的雇員。許多時候咖啡店營生不太好,也許是雇員出了難題。
結語
雇員的每一次服務都是咖啡店的一次營銷犯罪行為,如果實際上將注意力放到那些可知只須的電視廣告、宣傳冊上,那么做得做得好都可能會毀在雇員身上。
餐飲老板娘一千萬不要花了大筆錢做營銷,結果卻忘了培訓好雇員。
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