幾乎沒有兩個咖啡店的菜肴是一成不變的，即便是火鍋或是小龍蝦那些單品店，也單廂盡量地研發許多新機或是新味道來讓顧客保持對他們菜肴的新鮮度。

如此，新機究竟該是不是推？重定的速率多高才最合適？紅餐君來和我們談談那個重定品的技能。

紅餐君認為，關于重定菜的困惑和難題，我們只需要問他們4個難題：重定菜的難題是甚么？甚么這時候推？預覽速率是多少？想清楚，你就知道是不是做了。

結語  

每個餐飲老板娘對b0d3fb都是又愛又恨，要不要b0d3fb，是不是b0d3fb，如何才能達到資源的最大配置，那個并不是回前屁股就能搞掂的事情。

因此，諸位老板娘一千萬不要使勁逼著大廚出瘤果，逼著雇員重定菜，卻使勁又因為瘤果銷售量不好而責備你的雇員。如果一開始你的重大決策就錯了，如此真的怪不了別人。

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