內控上的安全漏洞對民營企業而言是可怕的。在餐飲業，結賬或是內控通常都是找心腹或是家人來管。但當民營企業發展到很大期，這種管理模式倘若是不能適應環境發展的，因此也就給一些“有心”可乘之機。

作為餐企經營戶，究竟如何就可以堵住內控安全漏洞呢？紅餐君認為，你要懂堵先要懂里頭玄機產生的路徑。

結語  

隨著現代化的管理模式和結賬系統的普及，內控管理方面又將會發生捷伊瓶頸。但不論怎樣，人管人確實是會發生問題的，制度管專業人才是餐企杜絕內控玄機的重要。

雖然隨著餐飲老板娘的內控認識逐漸強化，內控安全漏洞逐漸增加，但政策上的安全漏洞增加了，管理上的安全漏洞看似防不勝防的。

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