中國消費者報福州訊（記者張文章）2月3日，福建省廈門市湖里區市場監管局公布馬卡龍風味奶油味夾心餅干、贛南臍橙等11批次不合格食品核查處置和風險控制情況。廈門嵐遠電子商務有限公司、廈門天鵬農副產品有限公司等10家食品經營單位已按規定暫停銷售、使用不合格產品，并進行了整改。

　　廈門嵐遠電子商務有限公司銷售的馬卡龍風味奶油味夾心餅干（生產日期2022年4月23日）、馬卡龍風味檸檬味夾心餅干（生產日期2022年4月21日）2批次食品，均是過氧化值項目不合格。2022年11月28日，湖里區市場監管局江頭市場監管所的執法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。該公司購進上述2批次夾心餅干各24袋，已全部售出。2022年11月28日啟動召回，并提交召回公告和召回計劃。經調查，上述2批次產品不合格的原因為：疑似生產環節控制不嚴導致。針對上述情況，該公司進行加強對索證索票的管理和落實，加強對商品的進一步管理，立即采取召回下架封存等相關措施的整改，并根據《食品安全法》等相關法律法規守法經營及采取風險防控。

　　廈門天鵬農副產品有限公司銷售的贛南臍橙（購進日期2022年10月26日）聯苯菊酯項目不合格、廈門市天虹商場有限公司五緣灣購物中心銷售的梭子蟹（購進日期2022年11月3日）鎘項目不合格、廈門市湖里區蔡小英水產品店銷售的牛蛙（購進日期2022年11月8日）恩諾沙星項目不合格、廈門廣購優選貿易有限公司銷售的活泥鰍（購進日期2022年11月16日）恩諾沙星項目不合格、廈門市湖里區意三振超市銷售的生姜（購進日期2022年10月27日）噻蟲胺項目不合格。2022年11月29日至12月5日，湖里區市場監管部門按要求先后對上述5家食品經營單位開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。經調查，上述5批次食用農產品不合格的原因為，疑似種植環節控制不嚴所致。針對上述情況，上述5家食品經營單位進行加強對索證索票的管理和落實，加強對商品的進一步管理，立即采取召回下架封存等相關措施的整改，并根據《食品安全法》等相關法律法規守法經營及采取風險防控。

　　廈門市湖里區探喆餐飲店使用的杯子（消毒日期2022年11月9日）、廈門竣壹餐飲有限公司使用的304不銹鋼餐盤（消毒日期2022年11月18日），均是大腸菌群項目不合格；湖里區趙闖旺餐飲店使用的藍杯（消毒日期2022年11月10日）、廈門相寧餐飲管理有限公司嘉禾路分公司使用的碟（消毒日期2022年11月9日），均是陰離子合成洗滌劑項目不合格。2022年11月28日至12月5日，湖里區市場監管部門執法人員按要求對上述4家餐飲企業開展了核查處置工作，上述4批次不合格餐飲具全部用于餐廳使用，未進行銷售，故未實施召回。經調查，4批產品不合格的原因為：餐具清洗消毒環節控制不嚴導致。針對上述情況，上述4家餐飲企業對餐具清洗消毒環節進行整改，嚴格把控食品安全各個環節，防止再次出現類似食品安全問題。

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