創業指南 如何做好金陵鴨血粉絲加盟店開業促銷
餐飲市場前景觀,流水資源多,深的廣大創業者的關注。金陵鴨血粉絲,地道的中國味,傳統的制作工藝,自行研制的私家調制的調料,讓其產品一鳴驚人。作為一項小本餐飲商機,初次創業者如何利用各種促銷方法做好店鋪開業工作呢?
1、全員促銷:
全員促銷,是指從后勤工作人員到一線員工都應樹立推銷意識,尤其是在餐廳開業期間。全員促銷的思想內涵是,只要面臨促銷機會,都應積很促銷金陵鴨血粉絲加盟店產品和服務。
2、展示促銷:
展示促銷是一種很為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應激起顧客的消費欲望,達到吸引顧客進金陵鴨血粉絲加盟店就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的。
3、優惠促銷
許多餐廳在開業期間通過價格折扣和優惠來吸引人氣,促進銷售,并使開業典禮取得圓滿成功。金陵鴨血粉絲加盟店以優惠的形式進行促銷是開業時常用的一種手段。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有:
(1)價格優惠促銷:即在開業期間,以較大幅度的價格折扣來吸引顧客,聚攏人氣。
(2)贈品促銷:在開業期間,可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有加盟店信息的小禮物、小贈品,這樣既可以贏得顧客的好感,也能起到的宣傳作用。
(3)優惠券促銷:優惠券是一紙證明。經營者在金陵鴨血粉絲加盟店開業前制作好并發往目標顧客的手中,持有者在開業期間用它來消費特定的菜品時可享受優惠。
4、招牌菜品促銷:
招牌菜品可以帶動一個餐廳的品牌效應,尤其是在開業期間,如果運作得當,將有助于餐廳招牌菜品一炮走紅。時下不少小餐館都把生意發展的著眼點放在了經營品牌上面,通過專營一些經典菜品,打響自己的餐館招牌,在當地餐飲業樹立良好的口碑,然后參加一些行業評選活動,爭取贏得行業的認可,同時又為餐廳帶來效益,這不失為一條出彩之路。
5、娛樂促銷:
現如今的顧客,對餐廳的要求越來越高。他們不僅要求餐廳提供色香味俱全且服務周到的環境,還希望得到精神上更大的滿足。很多餐廳的店長為此發出了“餐飲難做”的哀嘆。于是,就出現不少餐廳將歌舞、民樂、時裝表演等引入開業活動中,開拓了飲食的功能,豐富了傳統餐飲的經營內容,又吸引了人氣,比較容易在開業期間給金陵鴨血粉絲加盟店經營帶來開門紅。
6、公關促銷:
公共關系是促銷的—個重要組成部分。它雖然不能像全員促銷那樣直接促進餐廳銷售,但它確實能影響公眾在餐廳的購買行為和購買決策,為餐廳長期的銷售活動鋪平道路,并有利于其他各種營銷活動的順利進行。在金陵鴨血粉絲加盟店的營銷活動中,公共關系作為促銷的重要手段,目前得到普遍重視和廣泛應用。
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