壹點壹茶飲小吃加盟店如何吸客又**
在旺爆的小吃市場,如何才能通過一個項目收獲流水取得成功呢?除了選擇很有市場前景的壹點壹茶飲小吃加盟之外,加盟商還需要掌握好以下幾點市場營銷技巧,做到風全面的吸客和**。
先,加盟商要做到誠信經營。
騙得了一時騙不了一世。顧客都不是傻子,人人心中有桿秤。所謂的誠信體現在出品品質方面。不是說質量是的,而是不能以次充好,有些菜品是不能過夜,過夜就不新鮮,這種不新鮮的菜品是堅決不能用的,再有不能盲目地控制成本,壹點壹茶飲小吃單品的分量要充足,男性顧客要的如果是二兩,出品的時候分量甚至可以在略多一點;體現在價格上要貨真價實,一分價錢一分貨,總之要追求一個合理的性價比,何為性價比?即同價格的產品比品質,同品質的產品比價格。
同時出品前應站在消費者的角度檢查其質量,不能心存僥幸。
再次,熱情專職的服務讓顧客舒心的消費。
熱情是指顧客到店的時候前臺收銀員要主動問候,“歡迎光臨”并且要笑著迎接顧客。離開店里的時候同樣要說,“歡迎再次光臨,請慢走”提出任何的疑問都要給予合理的解答,不能置之不理。專職是指顧客點單的時候,看到琳瑯滿目的產品一般都會糾結,不知道吃什么好,這個時候前廳服務員要根據對方的喜好再結合壹點壹茶飲小吃加盟店里的食品給予合理的建議,比如,顧客是一位年輕的女性,服務員要問“請問你是喜歡重口味的還是清淡點的”對方若回答,喜歡重口味的,則可為其都說,并再次詢問對方有無忌口,這是對顧客的尊重,經營成敗源于細節。
顧客若有閑暇時間可以了解下其對味道感覺如何,有何寶貴意見,可以記錄下來,一個月后來匯總做出適當的調整。
,不斷的推陳出新。
人都是喜新厭舊的,一家店如果沒有創新思維是不能長久生存的,因此壹點壹茶飲小吃加盟店要定期分析銷售報表,淘汰末位的銷量不高的,保留**品,同時推出2種新品,并對新品做出宣傳和促銷。
綜上所述,想要開家即吸客又**的壹點壹茶飲小吃加盟店,需要多從消費者的角度仔細思量,多做換位思考,這樣才會為加盟店贏得一個好的口碑,才能創造出更多的美味與流水。
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