麥隆咖啡是以精品咖啡為導向 、咖啡全產業鏈建設為核心的中國咖啡品牌，成立于2011年，總部位于上海。 已經有超過50家分店，分布在上海、北京、重慶、深圳、新加坡、韓國、越南等地區。

麥隆咖啡MELLOWER是精品咖啡連鎖品牌，是SCAE(歐洲精品咖啡協會)的認證會員，專注專業精品咖啡的制作和推廣。專注于咖啡文化的傳播和咖啡的品質，無論意式咖啡，還是精品咖啡領域，都嚴格按照國際標準出品。MELLOWER意指麥隆提供更芳醇更柔和的咖啡。2010年，麥隆成立第一家門店，坐落于美麗的春城昆明。店內設有小型烘焙機，保證咖啡豆的新鮮度;每周舉辦沙龍活動，與客人分享咖啡文化，與咖啡制作過程。2012年，麥隆第二家門店開業，同時成立了麥隆咖啡學院。課程按照SCAA、SCAE的標準進行設置，開設咖啡愛好者手沖課程、拉花體驗課程與專業咖啡一級、二級課程。2013年，麥隆烘焙工廠成立，并獲得QS(質量安全)認證，開始零咖啡烘焙豆。2015年，創意飲品“甜心雨”上市。同年3月，烘焙豆、掛耳、袋泡咖啡等系列零售咖啡產品陸續上市，登陸快客，喜士多，樂購等連鎖超市。 2016年，麥隆咖啡正式進軍海外，首家海外門店選址新加坡。 2017年，麥隆咖啡進駐韓國，咖啡業界元老級人物出任麥隆咖啡研發總顧問，研發產品，組建明星咖啡師團隊。 2018年4月，麥隆原產地精品咖啡飲料上市。