重慶屹峰餐飲管理有限公司是一家餐飲經營管理專業運營商，公司成立于2012年7月12日，公司總部設立于中國重慶。公司在團隊文化建設，制度建設，品牌營銷建設，系統建設上下足功夫，匠心打造，為品牌的保架護航打下堅實的基礎，促進公司餐飲品牌的健康成長和持續發展。

旗下品牌：喜樂鼓家宴、蓮花石酸菜魚

企業使命：幸福員工，感動顧客;

企業愿景：幫助每一家分店成為區域百年老字號品牌;

企業：共創、共享、共贏

品牌故事

蓮花石位于重慶市江津東門外長江航道北側水中，由三十六塊大小礁石交錯組成，面積逾800平方米，形若一朵美麗的巨蓮，故而得名蓮花石。

二十世紀三十年代初，酸菜魚始于重慶江津長江邊上的江村魚船，據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩下的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫相約來到蓮花石上，架起鼎鍋，將酸菜和魚一鍋燉湯，想不到湯和魚的味道異常鮮美，漸漸的，酸菜魚的美味流傳于世，走進千家萬戶，酸菜魚與蓮花石結下了不解之緣。

品牌介紹

蓮花石是一家經營酸菜魚為特色的川菜主題餐廳，創立于2000年10月1日，2011年蓮花石酸菜魚被中國烹飪協會授予“中國名菜”榮譽稱號，蓮花石酸菜魚源自酸菜魚發源地重慶-江津，采用酸菜魚百年傳統工藝匠心烹制，具有魚湯酸辣開味!魚片滑嫩鮮美!調料香味撲鼻的獨特風味，得到眾多美食愛好者的青睞。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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