2020年，在禽流感催化劑下，顧客線上購買生鮮的行為愈發常態化。在眾多領域陷入低迷的時代里，生鮮B2C領域卻迎了使用者量、交易額的井噴式快速增長。

這次禽流感，生鮮B2C領域借助小流程等智能化工具，接過特殊時代穩定民生的接力棒。從微信小流程使用者訪問人數來看，超市類小流程同比增加115%，生鮮果蔬小流程同比增加168%，社區網購小流程增加83%。艾瑞數據顯示，每周2-3次網購生鮮的使用者已經從禽流感前的25.4%增加到了30.1%。這使得更多生鮮B2C民營企業不僅在禽流感期間“活下來”，更同時實現了逆勢快速增長。

一二季度的爆發之后，擺在生鮮B2C領域面前的，究竟是短暫的繁榮還是真正意義上的紅海？生鮮B2C民營企業今后還有哪些快速增長機會？伴隨著這些難題，記者在以“克敵制勝生鮮B2C‘上半場’”為主題的首屆生鮮B2C學習交流研討會上，就生鮮B2C的領域趨勢、融資方向以及營銷策略等話題，專訪了多家民營企業。

生鮮領域高速快速增長態勢初顯

多方位運營技能是上半場克敵制勝關鍵

生鮮B2C消費市場這塊“蛋糕”有多大？易觀發布的《中國生鮮B2C消費市場年度綜合分析2020》數據顯示，2019年中國生鮮B2C消費市場規模穩步快速增長，達到了5449.4億。預計今后三年生鮮B2C消費市場將呈現高速快速增長態勢。

“目前，生鮮消費市場規模近萬億，但生鮮B2C的滲透率還非常低，今后有著非常廣闊的消費市場前景?！迸d盛優選營銷策劃部部長彭浩在接受專訪時講到。

騰訊廣告領域銷售運營總經理范奕瑾表示：“當顧客網購習慣發生巨變，整個消費市場存在著相當大的用戶數量紅利。天時地利之下，生鮮B2C領域也面臨著眾多挑戰。今后競爭將考驗著生鮮民營企業的三大技能——智能化技能、供應鏈技能以及用戶數量運營技能。”

每周宅急送營銷副總裁王豐也分析認為，生鮮B2C領域今后會出現三大質變：一是領域格局會從百億元級別的短跑小組賽，進入到千億級別的長跑淘汰賽；二是領域的競爭點會從破局最后一公里物流，到決勝第一公里履約；三是上半場民營企業可能還是拼模式，上半場的民營企業更需要拼團隊、拼執行、拼工作效率。

以上不難看出，在不斷擴張的消費市場下，民營企業想迎新機制增量，更需要注重多方位技能的深度挖掘，提高自身運營工作效率。在多種商業模式并存的生鮮B2C領域中，只有打造出民營企業的核心競爭力，充分發揮區域競爭優勢，才能逐步提高消費市場占有率。

資本消費市場持續加碼

注重供應鏈投入 推動創新升級

不可否認，生鮮領域的飛躍式快速增長離不開資本消費市場的青睞及加持，資金的注入也推動了產業鏈的進一步升級。

近日，每周宅急送獲4.95億美元融資，創線上生鮮超市有史以來最高額融資記錄。

王豐告訴記者，在這個快速增長潛力很大的領域，每周宅急送已經有超百億元的業務規模，有全國最大的冷鏈即時交貨體系，并且持續六個月同時實現經營性正現金流。在今后的戰略規劃上，每周宅急送更看重經營產品質量，重倉供應鏈，堅決在智慧連鎖上的投入。

對生鮮B2C而言，供應鏈如何做到永不“掉鏈”也是民營企業一直在探索的核心難題。

對此，誼品生鮮CEO陳冬青在接受專訪時表示： “誼品生鮮從農產品基地的種植養殖開始，就把產地供應數據和前端的銷售需求數據相結合，以提高產銷平衡和周轉工作效率。今后將加大商品營銷端的技能建設，聚焦消費需求，匹配產地資源以銷定產，提高供應鏈周轉工作效率”。

相信有了資本的持續助推，生鮮民營企業會以更精確的數據化對接，實時優化供求兩邊難題，進而帶動產業鏈全面升級。

深度滲透智能化升級

助推廣告投放拉新 布局全信道營銷

如今，供求數據同步、社群裂變、線上下單等智能化發展都對生鮮交易信道各自起到關鍵性作用。尤其在禽流感期間，以小流程為代表的智能化發展，更是在特殊時代保障了的居民生活品質，提高了消費的便利性。

激增的需求面前，民營企業如何提高自身廣告投放拉新的數量與產品質量，并真正留住新增客源？范奕瑾認為，解決廣告投放難題更加離不開智能化工具的助推。民營企業在智能化布局時不能只看到當下營銷功效的突破，更需要制定全信道、全周期的智能化營銷策略，切斷用戶數量的前后信道，融合線上線下的渠道競爭優勢，為新機制快速增長做好準備。

“騰訊生態坐擁天然的社交用戶數量競爭優勢，打造了多條生鮮功效廣告營銷信道，滿足包括公眾號甚或、民營企業客服、小流程導流、APP下載、門店導流在內的不同營銷目標，助推民營企業切斷公域精確導流到私域甚或蓄水的全信道，促進拉新促活。在完成功效轉化目標的同時，更同時實現使用者和品牌的深度連接?！狈掇辱榻B。

借力以騰訊為代表的互聯網生態，目前已經有不少民營企業走在前面，并探索出了獨特的智能化發展之路。王豐講到每周宅急送采用技術驅動戰略，已經將智能化應用到商品供應鏈端、前置倉交貨端、使用者交互端等，構建了一套全鏈條的智能決策系統，讓系統幫助人做出更精確、智能的決策，從而同時實現經營管理上的降本增效，同時，也為使用者提供更穩定、更高產品質量的網購體驗。

正如興盛優選所表達的品牌理念：“今后，我們致力于成為一家以智能化驅動的社區B2C平臺?！爆F如今，禽流感為生鮮智能化加大了馬力，催化劑了重要領域拐點的到來。在今后，智能化將持續賦能供求兩邊的全觸點連接。只有積極加深使用者、產品、渠道、運營等各環節的智能化建設，緊密連接顧客，生鮮領域才能更好地應對挑戰與機遇共存的今后，激發獨特的快速增長活力。（趙爽）

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