松下電器中國東北亞公司冷鏈物流（中國）事業部經營企畫部部長和田安弘在接受環球網科技記者采訪時透露，松下的生鮮食品供應鏈事業最早始于20世紀60年代，始于零售終端，在日本生產超市用的冷凍冷藏陳列柜

【環球網科技綜合報道】日前，松下與貴州雙龍航空港經濟區達成戰略合作，雙方將以新型冷鏈裝備落地經濟區為切入點，推動農副產品精深加工和黔貨出山，全面服務貴州脫貧攻堅與鄉村振興。

當前，貴州省正在為確保按時高質量打贏脫貧攻堅戰，縱深推進農村產業革命，通過產銷對接方式，確保農產品賣得出、賣出好價錢，實現貧困地區農民增收致富。因此在產地預冷倉庫建設、低溫物流箱運輸、冷藏倉庫保管、廚房機器加工等方面具有強大的市場需求。而松下作為行業領先的全程冷鏈解決方案專家，在超商設備、飲品設備、商用廚房設備、低溫物流設備等領域能夠提供卓越品質和服務，雙方合作空間廣闊。

貴州之所以選擇松下作為戰略合作伙伴，與松下在冷鏈物流方面的行業地位與豐富經驗密不可分。松下電器中國東北亞公司冷鏈物流（中國）事業部經營企畫部部長和田安弘在接受環球網科技記者采訪時透露，松下的生鮮食品供應鏈事業最早始于20世紀60年代，始于零售終端，在日本生產超市用的冷凍冷藏陳列柜。到了70年代末期開始投產自動販賣機，年產規模約200萬臺。在冷藏、冷凍方面，原三洋的冷鏈事業并入松下后，2012年松下集團內正式成立了冷鏈事業部。2017年，松下收購了美國商用冰柜企業哈斯曼(Hussmann)，將其轉為全資子公司，開始強化前景廣闊的冷藏與冷凍設備等的“冷鏈物流”業務，以期成長為全球制冷領域的領導者。如今，松下的冷鏈事業能夠提供從食品生產到預冷倉庫系統、低溫運送、冷藏保管的一系列解決方案。

“伴隨著AI、人工智能技術的高速發展，松下通過智能化的現代物流，保障食品從產地到餐桌全程無縫鏈接，致力于為現代家庭提供安心安全的健康食材，為日常生活注入美食活力?！焙吞锇埠胝f。

近年來，隨著人口老齡化的不斷加深，健康養老成為越來越多人關心的話題。而松下也將健康養老作為發展的重點。在2019年4月成立的松下中國東北亞公司更是將“健康養老”及“生鮮食品供應”兩大業務范疇作為發展的主要方向。改革開放后，中國于2010年已發展成為第二大經濟體，擁有巨大的消費市場，科學技術發展迅速。中國消費者的物質極大豐富，今后將向追求健康、安全的生活方式轉變。松下結合在中國的事業資源，聚焦健康養老以及食品安全等中國社會課題，于2019年成立中國事務中國決策的中國東北亞公司，意在用中國速度、中國成本、中國模式，深耕中國市場。

據和田安弘介紹，松下最早在日本等地開展養老事業和冷鏈事業，在發展過程中積累多年經驗，并實現了技術升級。中國的食品損耗率高達30%，而日本保持在3%-5%。產地預冷技術的應用，既能為消費者提供安全安心的健康食材，也能助力推動區域經濟發展，解決產地預冷技術受限導致的運輸和質量問題，降低農產品損耗率、延長存儲時間，保持果蔬最佳狀態送達千家萬戶的飯桌。2020年4月26日，松下在貴州設立事業推進室，將在貴州打造全國第一個省級共享式預冷體系，貴州納雍的瑪瑙櫻桃將通過松下的產地預冷技術及銷售渠道推廣，直接延伸送達到2000公里外的北京。

2020年一場突如其來的疫情，讓全球各行各業都遭受到了沖擊，而包括冷鏈物流在內的部分行業在困難中或將迎來新的發展機遇?！跋M者對食品的生鮮和安全訴求日益提升，而松下目前所構筑的是一個從產地、到家庭的冷鏈物流生態?！焙吞锇埠氡硎?，新零售正在飛速走向成熟，本次疫情帶動了社區經濟的發展，無接觸配送、定制化產品，除菌技術的搭載，這些都將為冷鏈行業帶來新的機遇。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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