加強農產品現代流通體系建設，有利于提高農產品流通效率，更好保障市場供應。冷鏈物流行業貫通一二三產，冷物流基地建設有助于針對性補齊城鄉冷鏈物流設施短板，提高農產品質量和安全水平、流通效率，推進鄉村振興和農業農村現代化。

▲仁壽縣冷鏈物流基地項目鳥瞰

項目概況

Project Overview

項目位于四川省眉山市仁壽縣大華鎮，規劃用地20919.19m2（約30畝），總建筑規模36528.48㎡，由冷鏈物流基地、中央廚房綜合體、辦公配套用房構成，為仁壽縣及周邊城市和鄉村提供冷鏈物流及配餐服務，由中建西勘院完成勘察、設計工作，項目榮獲2023年度成都市優秀原創方案設計（公共建筑類）獎項，當前已竣工。

本案以支撐未來物流產業升級的Mx工業空間模型為出發點，在鎮域規劃范圍的外圍展開空間探索，有效助力城市1小時經濟圈內創新型經濟發展，服務農業產業升級和現代化發展，有力支撐鄉村振興戰略。

▲仁壽縣冷鏈物流基地項目實景圖

綠色麥浪

設計理念

項目一期為中央廚房綜合體，是綠色農產品的生產和展示地，也是一座生態綠色建筑。以綠色食物制造+綠色的建筑的思路貫穿整個項目。

▲仁壽縣冷鏈物流基地項目實景圖

通過對視覺、觸覺、味覺、聽覺四大感知空間的主題打造，將農業功能塑造和綠色生態理念應用貫穿在生產、運輸和教育研學等環節。

不一樣的工業建筑

設計亮點

打破傳統工業建筑的刻板形象，建筑采用退臺式的形態、流線式的外立面處理手法，有效消解了巨大單調的建筑體量。

來訪者到達后，以歡迎的姿態與有吸引力的動態特征釋放園區發展潛力。

運營前置——“中央廚房v3.0模式”

設計亮點

科學合理的功能布置，設計運營的充分融合，與運營商“上海麥金地集團”在設計之初就深度對接，并結合地方教育體系中的“食育教育“課程設計，提出“健康生活實驗室”的設計理念。

將“健康生活實驗室”設計理念貫穿在生產、教育和消費等環節，使項目具備了獨特的教育實踐功能。

設計以支撐未來產業升級的Mx工業空間模型為出發點展開空間探索，形成可推廣復制的“中央廚房V3.0模式”。

“Mx工業空間模型”由“1+2+N”的規劃結構組成，依托一個新型工業園區，配置新型產業研發區與生活配套區兩個副中心，由生態景觀綠化帶串聯若干個工業空間單元，形成支撐未來物流產業升級的Mx工業空間模型。

多功能的未來園區

設計亮點

將展廳、辦公研發、食育教育等配套功能和傳統中央廚房功能結合，使建筑具備豐富性的功能性，支撐未來工業園與研學產業結合。

▲仁壽縣冷鏈物流基地項目室內實景圖

在空間規劃上，傳統工業車間需要足夠層高，因此布置在低樓層；多功能配套和研發辦公空間，設置在退臺式建筑的頂層，最大化利用了屋頂平臺。

研學走廊

設計亮點

首層展銷大廳通過一條貫穿各個樓層的研學走廊，將與視覺相關的展銷大廳、與觸覺相關的食育教育教室、與味覺相關的研學餐廳、與聽覺相關的城野劇場四個主題空間聯成一個整體。

▲仁壽縣冷鏈物流基地建設項目室內效果圖（展銷大廳）

將綠色還給大地的城野劇場

設計亮點

屋頂的研學餐廳及城野劇場，激活屋頂空間，有效增加工業園公共空間。

屋頂遼闊的視野，為城市訪客提供連綿的田園牧歌畫卷。在后期運營中，屋頂城野劇場，將舉辦以綠色食品為主題的講座、參觀、紀錄片播放等活動。

項目信息

Project information

項目名稱：仁壽縣冷鏈物流基地設計項目EPC

項目業主：仁壽發展投資集團有限公司

項目地點：四川省·眉山市·仁壽縣

項目類型：工業建筑

用地面積：20919.19 m2

總建筑面積：36528.48 m2

建成時間：2023年

建筑設計：中國建筑西南勘察設計研究院有限公司

勘察設計：中國建筑西南勘察設計研究院有限公司

總包單位：仁壽縣鑫城建設開發有限責任公司

運營單位：上海麥金地股份有限公司集團

設計團隊：肖宏業、彭丹、張乃允、謝佳雯、陳雪、王歡、李國燕、代偉

結構設計：張永鑫、龍泳、王建超、楊林

電氣設計：吳倩、何江偉

給排水設計：劉偉

暖通設計：楊旭

勘察設計：丁軍、張皓、彭浩峰

攝影團隊：中建西勘院傳媒協會

素材來源：中國建筑西南勘察設計研究院 七公司彭丹、設計一院張乃允

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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