10月21日，由美國相關部門、全球冷鏈聯盟和四川省商務廳、成都市政府物流辦等機構聯合舉辦的“2009中國冷鏈最優操作研討會”在成都召開。

成都市物流協會秘書長劉建雄稱，我們對農副食品的冷藏和運輸能力與歐美國家相比差距非常大，“我國的生鮮食品冷運率只有10%左右，腐損率為35%，而歐美國家的冷運率則高達90%，腐損率不超過5%”。他表示，如果改變了保鮮和運輸方式，不僅市民能吃到更加新鮮衛生的食物，還能通過農業的增效讓終端產品價格降低15%左右。

此外，記者獲悉，在未來3~5年內，成都市物流協會將與政府一起，在成都地區培育出10~15家運輸產品價值上千億、營業收入過10億元的冷鏈物流企業。同時，協會目前正在調研和起草成都市有關冷鏈倉儲的標準，劉建雄表示，這個標準將于明年正式出臺。

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