6日，云南東盟國際冷鏈物流中心負責人表示，該中心地基填土基本完工，預計在年底建成投入使用。

該中心由云南呈達企業集團有限公司、云南廣順汽車運輸服務有限公司、中泰合資華之味食品有限公司共同投資。該項目總投資6億元人民幣，總用地200畝，建成后庫容量可高達10萬噸，將成為中國西南規模最大的冷鏈物流中心。

該物流中心將從零下35攝氏度至5攝氏度設立不同溫區，滿足冷凍肉品、速凍食品、冷飲、果蔬、野生菌、鮮花等不同產品的冷凍要求，同時可滿足不同商戶在同一個物流中心完成交易的需求，大幅節約了時間成本和交易成本。

部分冷凍產品通過云南這一中轉點運往其它省份。同時，中心還將建設市場，以應對本地市場的供應。其次，還將利用現有資源建設廠房，對冷凍食品進行就地加工，而深加工后又可內銷和外銷，使利益本地最大化。”這一舉措，無疑將是云南經濟發展的強心針。

作為新興行業，冷鏈物流蘊藏著無限商機和發展潛力。隨著國民經濟的快速發展，我國的食品消費方式正不斷變化：從傳統的家庭操作型轉向方便、熟食、個性型消費。大型量販店、中型生鮮超市、小型便利商店、食品專門店等成為我國食品流通的主渠道。由于食品消費方式、結構的變化，對食品物流過程的食品品質、衛生保證和食品前置期保證提出了更加嚴格的要求。

據資料顯示，食品流通過程成本中的90％是物流，食品衛生、品質、前置期的核心保證因素是物流，食品流通產業管理、技術、效率的95％取決于物流。因此提升食品物流的管理水平、技術水平、物流效率是提升我國食品流通整體水平的關鍵因素。且食品物流對外界環境有特殊要求，比如適宜的溫度和濕度，其中生鮮食品和冷凍食品在食品消費中占有很大比重，所以食品物流必須有相應的冷鏈設施。

過去，由于不重視冷鏈和管理技術低下，中國生鮮食品耗損率居世界第一，每年由于冷鏈問題造成的水果和蔬菜的浪費，總值在100億美元。如今，隨著人們生活水平的提高，越來越注重食品安全，冷鏈物流逐漸被食品廠商所重視，產業發展前景看好。而云南作為毗鄰東南亞的一個省份，自東盟自貿區建成，進出口額均有所增長。其中東南亞進口產品以水果和海產品居多，必然對云南冷鏈行業要求更高。

現如今，云南東盟國際冷鏈物流中心項目立足于西南市場，面向全國，輻射東南亞國家，為云南豐富的農副產品交易提供綜合性大型冷凍冷藏品交易平臺，能有效帶動云南農產品的國際、國內流通，解決冷庫規模不足與日益增長的市場需求矛盾。

此外，從地理位置來看，云南東盟國際冷鏈物流中心位于昆明新老城交界處，和昆明經開區103道路相連，靠近王家營火車站，毗鄰多條公路等，交通優勢明顯，便于現代物流配送。隨著泛亞鐵路的修通，時下通過水路運往廣東一帶的水果等產品也將移往云南方向，而越南一帶的海產品也將通過泛亞鐵路運往云南，云南東盟國際冷鏈物流中心勢必成為冷凍產品在西南的中轉站，貿易的大發展，也勢必引領云南經濟走入下一個春天！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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