夏天氣溫高，很多主婦害怕新買來的蔬菜、水果在室溫下放壞了，就把它們統統放到冰箱里冷藏。但冰箱并不是“保險箱”，有些食物不但不會保鮮，還會加快腐敗的速度。

例如，現在大量上市的荔枝，在0℃以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味；還有香蕉，在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛；黃瓜是夏天最受歡迎的蔬菜之一，但在0℃的冰箱內放三天，表皮就會呈水浸狀，失去其特有的風味。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：冷庫建筑的特點和要求

下一篇：山東省商務廳提出下一步農超對接工作重點