冷庫設備的維護保養
時間:2022-12-31 03:41:41來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
1、經常檢查及確認電源的電壓是否符合要求,電壓應為380V±10%(三相四線)。冷庫設備長期不用時,應截斷冷庫的總電源,并確保冷庫設備不受潮、不被灰埃等其它物質污染。
2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污,應根據實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機組周圍不要堆放雜物;
3、冷庫設備的電器設備應避免受潮,以免漏電造成觸電事故。
4、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應根據實際情況定期添加潤滑油。
5、冷庫設備的電器設備檢修應有由電工或懂得用電知識的人員來操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。
6、制冷機在運轉過程中應避免振動,振動除了增加機械磨損外還會導致機組上連接管松動或斷裂。機器在運轉過程中若發現噪聲異常,應停機檢查,排除后再運行。制冷壓縮機組的保護功能均已事先設定好,無須調整。
7、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現油跡)。檢漏最實用的方法是:用海綿或軟布沾上 洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數分鐘。若滲漏會有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號,然后做緊固或氣焊處理(由專業制冷工作人員進行檢 修操作)。
8、冷庫設備的上面(頂板)不應堆放雜物,否則冷庫的庫板會變形而影響保溫性能,并保持冷庫周圍通道暢通無阻,只有確保散熱良好,制冷才能良好。安放 冷庫的位置應保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何安全隱患。蒸發器前不得堆放物品(預留一定的空隙),以免影響制冷效果。冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
鄭重聲明:部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!
標簽:
下一篇:冷庫常識與濕度、加濕的知識
相關推薦