目前，食品安全問題成為社會關注的焦點。為了確保消費者吃到更高品質、更新鮮安全的食品，雨潤集團的“無縫接軌”質量管理鏈，在生產——儲運——銷售時采用無庫存的定單模式，并采用冷藏物流、冷鏈管理的科學運營體系，在倉儲和銷售方面采用由冷藏庫、冷藏車和冷藏柜組成的“冷鏈”系統，高標準地把握儲運銷售環節中的每個細節。

為保證雨潤食品在流通市場銷售中的安全，雨潤集團在全國各地建立了自己的子（分）公司、辦事處，形成從良種繁育、科學飼養、屠宰到肉制品深加工和市場流通服務縱向一體化的產業鏈經營模式，以推動肉類生產、加工、銷售諸環節的有機結合。

產品銷售周期的縮短給物流和銷售提出了很高的要求。為此，雨潤集團以300～500公里為銷售半徑，通過集團自己的冷鏈物流系統，在12小時內為消費者奉獻新鮮美味的雨潤食品。為體現集團旗下各品牌低溫肉制品的新鮮美味，雨潤集團始終堅持把產品保質期控制在“0至4℃條件下30天”，遠低于國內同行業60～90天的銷售周期。

同時，產品保質期的縮短也造成了一定的退貨，集團專門設立了“退貨管理辦公室”，距離保質期還有3天的產品，企業負責收回。對于退回的產品，一律不允許送到各分公司，而是送到退貨辦作就地銷毀處理，力求用真誠與行動實現雨潤“愿將最好的產品和服務奉獻給千家萬戶”的承諾。

據了解，雨潤集團是一家集食品、物流、百貨、旅游、房地產、金融等產業于一體的中國500強企業，集團總部位于江蘇省南京市，下屬子（分）公司200多家，遍布全國30個省、直轄市和自治區。2010年，集團實現銷售總額647億元，生豬屠宰產能達3100萬頭，穩居世界首位，雨潤牌低溫肉制品連續13年銷量位列國內第一。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：冷鏈追蹤，昆侖海岸造就食品界智能FBI

下一篇：降低物流成本可有效促進內需