改革開放以來，中國逐步形成以出口為導向的水產品生產、加工體系。目前向150個國家(地區)出口水產品，其中向日、美、韓和歐盟市場的出口量占總出口量的82%以上。在出口的水產品中，深加工產品出口額占第一位，凍魚及魚片名列出口量第一位。

目前，據了解河南省農副產品物流將進一步細化，河南省農資物流倉儲配送體系、河南萬邦國際農產品物流（一期）河南陽光糧油飼料物流園等重點項目建設正在建設中。制冰間、冰庫及制冷機房已完工。目前，制冷機組等設施設備開始安裝調試，場區綠化及公路兩側綠化帶建設工作已經完成。

冷凍冷藏技術是水產品貿易發展的重要保障。水產品深加工無菌化的特點，需要包裝容器和包裝環境保持無菌化。然而，中國水產品無菌包裝儲藏與國外先進水平相比較存在較大差距。此外，水產品捕撈船舶陳舊，冷凍冷藏設施落后，冷藏運輸能力不足，冷藏運輸費用較高等，都很不適應水產業發展和水產品出口貿易的需要，加強這一薄弱環節勢在必須。

努力發展自動化冷庫、流態化速凍裝置、真空冷凍干燥設備，冷鏈物流等方面中國已經逐步同國際接軌，且大部分環節開始使用國產設備，一方面大大降低了投資成本，另一方面提高了服務反應速度，從而推動了我國水產品很好的走向國際市場。

在此市場背景下，2012年6月8日-10日，以“創新、品牌、發展”為市場理念，具有廣泛的影響力及聚集效應的空調制冷行業盛會——2012慧聰網杭州冷凍冷藏、制冷空調及暖通產品交易會即將在杭州市和平國際會展中心舉辦，慧聰空調制冷網將以打造“中國冷凍第一展”為辦展宗旨，開展以涵蓋冷凍冷藏類、空調制冷類、通風凈化類、熱水設備類等分類，集產品展示、技術交流、品牌推廣與一身，現場同期將舉辦2012年全國冷凍冷藏市場趨勢討論會議、現場買賣供需見面會，為買家提供綜合且全面的一站式采購平臺，希望業內通過此次盛會，能共商行業發展大計。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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