剛從海里打撈起來的海鮮，到福州等地的批發集散地，只需要40個小時，就能通過冷鏈物流進入我市的各大超市。這樣的速度和新鮮保證，將在九龍坡落成的中國西部最大冷鏈物流中心實現。

12月12日上午，九龍坡區2012年重點建設項目中國西部農產品冷鏈物流中心，在國家級物流樞紐、重慶市重點物流園區、重慶西部國際涉農物流加工區內正式破土動工。這個冷鏈物流中心的項目一共分為兩期，其中一期工程用地面積342畝，建筑面積38中國方米，其中冷庫面積23中國方米，容量達20萬噸，交易市場9.6中國方米，加工車間5中國方米，附屬設備樓4000平方米，投資金額為15億人民幣。一期項目計劃于2013年9月建成并投用。

明品福物流有限公司的負責人表示，冷鏈物流是指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。還會在中心設立專門的檢驗檢疫中心，確保冷凍食物的安全。

 

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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