近日，很多天津本地人在討論一名網友因注水豬肉而毀了一門親事的“奇聞”，“怎么買放心、高品質的肉品?”成了人們茶余飯后的新話題。據說，作為國家農業產業化龍頭企業、國家信息化和工業化深度融合示范企業、天津市食品安全示范企業的天津眾品，在很早就計劃構建“放心肉工程”，以期讓天津的百姓可以吃上更好、更優質的肉品。尤其是眾品的冷鏈物流體系，有效解決冷鏈產品“最后一公里”配送問題，為保障冷鮮產品的高品質提供了有力的技術支持。

天津眾品建成的單層寬溫帶冷鏈物流中心，總容積超過18萬立方米，共分為6座子庫，其中配套2座0-12度可調的保鮮庫，可提供1980個托盤位，冷庫采用4層駛入式貨架系統，凈庫高7.8米，共計7112個托盤位，存儲容量8534噸;同時配套1100平方米的生鮮加工中心，為客戶生鮮果菜、熟食、分割肉等的精加工服務。

眾品集團一直以來致力于打造自然產業鏈，天津眾品在此基礎上積極為當地消費者構建“放心肉工程”。據眾品集團副總工程師王會玲介紹，眾品產品在出廠時均具備：1、產品出廠“檢驗合格證”;2、駐場動檢站開具的“動物產品檢疫合格證明”;3、帶皮白條、中后段等產品上打印有動物衛生監督所的“肉檢驗訖章”和商務局的“肉品品質檢驗合格章”;4、工廠出具“瘦肉精檢測報告”。

“放心肉工程”是利市利民之舉，不僅需要企業方面投入大量力量進行建設，更需要廣大消費者的認可和支持，自覺抵制購買注水豬肉等劣質便宜食品，回歸到正規豬肉的消費中去。

據悉，眾品集團天津大區區域終端部日前邀請當地消費者參與“綠色眾品·邀您暢游”工業旅游活動，向參觀者展示放心鮮肉的生產加工流程。在天津眾品設立的6個工業旅游點中還包括免費參觀現代化冷庫的部分，讓參觀者深入了解鮮肉行業的各個環節以及冷鏈物流的情況，增強消費者對正規鮮肉產品的消費信心。

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