5月28日上午，總儲藏能力達到４萬噸的寧波港冷鏈物流中心一期投入試運營。該冷鏈物流中心的啟用結束了寧波港沒有專用冷鏈倉庫的歷史，今后寧波港口岸進口冷鏈商品將更加便捷，市民將可嘗到更多新鮮的進口海鮮、水果類等商品。

投入試運行的寧波港冷鏈物流中心是寧波港內第一家為冷藏品提供專業服務的單位，位于北侖霞浦現代國際物流園區內，由寧波港股份有限公司和寧波港龍物流投資有限公司聯合投資成立。該項目總投資１．３億元人民幣，占地８．６中國方米，總建筑面積７．８中國方米，該中心一期項目冷庫庫容８萬立方米。         記者在現場看到，新投用的冷鏈物流中心的倉庫分為三部分：露天作業堆場、低溫穿堂作業通道和冷鏈倉儲基地。與普通的倉儲不同的是，冷鏈倉庫內氣溫要低很多。昨天中午室外的作業堆場溫度約在３０℃，而記者在低溫穿堂作業通道內感受到的是陣陣涼爽。據工作人員介紹，這里穿堂溫度在１０℃左右，最低可以下調到０℃，而冷鏈倉儲基地內的溫度則在－１８℃左右。         據介紹，冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在消費前的生產、貯藏、運輸、銷售各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量、減少食品損耗的一項系統工程。通過冷鏈物流，食品在貯藏、運輸、銷售各個環節中，保質期將大大延長。有專家測算，易腐食品的保質期如果從一天延長到三天，超市的損失就可減少３０％至５０％。         “以前我們沒有專業的冷鏈物流中心，冷凍集裝箱從碼頭裝卸后，要運到一些具有冷藏功能的倉庫，由于設施不夠專業，凍品要從－１８℃的冷凍集裝箱里拿到露天進行查驗，這時候凍品就會立即解凍，腐敗變質，產生細菌，直接影響了進口冷凍品的質量。而建設專業的冷鏈物流中心，就徹底解決了這個問題?！睂幉ǜ劾滏溛锪髦行目偨浝韽堯q介紹說，今后只要冷凍集裝箱在碼頭完成裝卸，就可以立即送到這個冷鏈物流中心來，然后在低溫穿堂內進行查驗，這樣凍品就不會解凍，新鮮度就會更有保障。

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