多業態經營已成為大型零售企業的必修課，正大集團也開出了中國首個生鮮便利店，但這項高成本的投資短期內還不能為其業績改善做出貢獻。

4月8日，在上海市靜安區余姚路440號，一個名為“CP FRESH MART正大優鮮”的便利店開業，這是除卜蜂蓮花、會員店之外，泰國正大集團在中國新增的一項零售業務。

    根據正大優鮮的招聘頁面資料顯示，正大優鮮是正大集團旗下新品牌，商品品類包括生鮮、即煮、即食、半生品等。

店員表示，除了余姚路上的這家店，靜安區第二家正大優鮮也在籌備中，選址仍然會緊臨居民集中的社區，下一步正大優鮮還會在全國擴張。

正大優鮮項目負責人以目前還處于試驗階段為由，拒絕了界面新聞記者的采訪。跟正大優鮮同屬正大集團零售業務的卜蜂蓮花則表示，正大優鮮是正大集團旗下獨立項目，跟卜蜂蓮花共享的業務并不多。

記者觀察到，這家24小時營業的生鮮便利店面積約100平方米，店面設計風格走偏高端路線，商品品類除便利店常見的包裝食品、面包、飲料及部分熟食外，還提供現煮咖啡、盒裝生肉、蔬菜、水果。因為臨近社區，店內還有調味品、鍋鏟等廚房用品和日用品。目前店內優惠活動較多，吸引了不少周邊居民。

在門店店員看來，跟全家便利店相比，正大優鮮的優勢在于水果、冷鮮類產品數量超過全家，盒裝的半成品蔬菜、肉、蛋等都可以滿足周邊社區居民之需，而且肉類、蛋類很多商品都來自正大食品，品質有所保障。

店內顯眼的地方以及櫥窗上，附有正大優鮮的微信宣傳，鼓勵顧客掃碼，提供購物滿98元免費送貨上門的服務，并承諾若送貨地址在一公里之內，可在1小時之內送達。

不過店員也表示，肉類、蔬菜、水果等高損耗性產品一旦過期或者沒有售賣出去，都將做報廢處理，再加上24小時營業，高成本運營的正大優鮮短期內很難盈利。

據正大集團官方提供的資料顯示，零售業是正大集團的三大支柱產業之一，集團在泰國本土擁有6000家7-11便利店、500多家社區生鮮店及66家萬客隆會員店。在中國，正大集團下屬的卜蜂蓮花超市已在二十多個城市開辦了77家門店和8個配送中心。

不過，卜蜂蓮花業務連續多年持續虧損，根據卜蜂蓮花最新發布的財報顯示，其2014年虧損金額為5840萬元，較2013年的9680萬元有所減少。

    除了正大優鮮外，零售業務方面，正大集團還在籌備正大會員店。

去年5月，正大集團宣布，將在蘇州建立會員制模式的正大會員店，這個項目面積大概1.5中國方米，已經在去年12月啟動，初期投資3000萬美元，預計2015年12月開業，正大集團未來計劃將在全國開出70家正大會員店。

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