近日，“僵尸肉”問題激發了強烈的社會關注。國務院食品安全辦會同海關總署、公安部、農業部、商務部、衛生計生委、質檢總局、食品藥品監管總局以及中央宣傳部、國家網信辦等部門對打擊冷凍肉品走私、維護食品安全工作進行了研究。

食藥總局還要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省(區、市)食品藥品監管部門對行政區域內所有冷庫進行排查，重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數量和銷售去向，排查情況要于8月10日前報告食品藥品監管總局。

然而一波未平一波又起，“僵尸木瓜”又走進了人們的視野。今年6月30日，吳中區市場監管局接到寧波江北市場監管局的“案件線索移交函”，稱蘇州美林公司曾在2013年1月、4月向當地的天韻公司采購了過期的木瓜丁(塊)原料，涉嫌使用過期原料生產食品。

次日，吳中區市場監管局立即對美林公司的原料倉庫、生產車間和成品倉庫開展現場執法檢查。在這家生產加工果醬、飲料等產品的企業內，執法人員并沒有在現場發現過期木瓜原料及相關木瓜果漿產品，但卻發現其采購過期木瓜原料屬實，涉嫌違法。隨后該局立案調查。

經查，美林公司在與天韻公司簽訂的購銷合同中，載明了采購2012年生產的木瓜丁(塊)的要求，隨后分別于2013年1月和4月，分兩批采購了木瓜丁5噸、木瓜塊21噸(其中1噸為補償第一批損耗)，合計約26噸。

在運輸過程中，木瓜丁(塊)包裝破損，但美林公司依然接收，并從中挑選了19噸生產木瓜果漿，報廢余下原料。最終，該公司用過期原料生產了2521箱木瓜果漿，主要用于茶飲料、奶茶、咖啡、冰淇淋等食品的輔料，通過網站、實體店全部售出，主要銷往華東地區，凈利潤共計為40883.46元。

執法人員表示，美林公司的行為嚴重違法，當事人對此也供認不諱，表示愿意接受行政處罰。按照我國《食品安全法》規定，企業停業整頓，并對涉案產品進行主動召回，同時沒收全部違法所得，再處以150萬元的罰款。

“僵尸肉”和“僵尸木瓜”的相繼曝光，讓食品安全問題又一次被推到了風口浪尖。老百姓不禁想問還有多少“僵尸食品”是沒有被發現的？新華社《財經國家周刊》主筆稱“這個事件（僵尸肉）的意義在于讓外界再次聚焦我國進口食品的監管制度，目前的監管依然是“九龍治水”，有關改革并沒有提上議事日程，如果由于這個事件，使得大家把目光聚焦到食藥監管的改革，推動我國形成一套對于進口冷凍肉乃至進口食品的創新監管制度，也是有意義的?！?/p>

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：國內外冷鏈物流差距有多大？

下一篇：跨境電商大風口