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蘇果5年內將建1個生鮮基地

時間:2022-12-28 20:09:06來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

7月18日是蘇果20周歲的生日,在企業舉行的一場“20年發展座談會”上,蘇果公布了未來企業發展戰略,新戰略契合當下經濟形勢,著眼滿足現在和未來消費。圍繞“業態轉型升級、供應鏈整合優化、線上線下融合”等方面展開,全面構建零售新能力,打造全新競爭策略。政府、行業協會、股東方相關領導及供應商、媒體、消費者、員工代表都參加了座談會,為企業發展建言獻策。

發揮引導消費、促進產業升級作用 進入“十三五”,我國消費需求呈現出持續增長的趨勢,但同時,持續增長的個性化、中高端消費需求,與供給端創新驅動不足的矛盾日益凸顯。2015年11月,國務院印發《關于積極發揮新消費引領作用加快培育形成新供給新動力的指導意見》,全面部署以消費升級引領產業升級,以技術創新、產品創新增加新供給,滿足創造新消費的指導意見。 “在此背景下,超市零售作為鏈接消費和制造的橋梁,作用十分巨大,如何引導消費,促進產業升級,是零售企業面前的課題”,蘇果總經理陳兵表示,“十三五期間,蘇果將放慢開店速度,集中發展優勢區域,加快推進門店小型化,將主要精力放在調結構、促升級、提升購物體驗方面,真正回歸零售本質?!? 推進業態升級,打造“場景化”消費 “隨著消費習慣的理性化、碎片化,實體門店要從原來的商品交易場景轉向商品應用場景,增加顧客粘性。提高顧客到店消費頻次?!边@也是蘇果業態升級的主要目的和方向。 自去年起,蘇果對旗下業態進行調整優化,大賣場業態將向“社區生活中心”轉型,拓展餐飲、休閑、娛樂、教育等服務功能;社區店業態向“精品超市”轉型,從購物環境和商品結構實現全面升級,推出第三代社區店SGhome;標超店業態向專業的“生鮮超市”、“食品超市”轉型,突出與消費者的體驗與互動,第三代標超店SGlife已經在南京開出兩家試點門店;便利店業態注重便利性、服務性,強化即時消費,加大鮮食熱食經營。“升級后的業態通過環境改造、消費場景打造等一系列舉措,讓人耳目一新。未來五年內,蘇果將持續推進業態升級,打造更具競爭力的業態組群?!标惐硎?。 推進供給側改革,加快供應鏈整合 為滿足消費升級趨勢,十三五期間蘇果將積極推進“供給側改革”,圍繞顧客需求變化推動商品升級和品類優化。借助華潤集團、華潤萬家的全球大供應鏈采購優勢,實現優質商品匯集,加快商品汰換速度;加大新奇特商品以及潮流商品的引進力度;加快進口中高端商品的引進和開發,調整品類結構,實施商品差異化經營。此外,在南京市商務局的支持下,蘇果正與南京綜保倉進行接洽、商談合作事宜,讓消費者在家門口就能買到優質豐富的進口商品。 生鮮自營也是蘇果供應鏈優化的重要項目,蘇果南京門店已經全面實現生鮮自營的轉型,未來五年蘇果將再建100個生鮮基地,引入高品質果蔬產品,加大基地直采的比重,進一步降低生鮮價格,同時從基地源頭把控食品安全。 虛實結合,打通全渠道消費平臺 技術驅動社會關系、零供與顧客關系的變化,促使消費模式的變革。十三五期間,蘇果將以實體店為依托,充分發揮網點優勢,加快推進線上線下虛實融合,打通線上線下支付閉環,建立全渠道消費平臺。通過掌上蘇果APP、微信等移動終端拓展線上營銷和服務功能,把線上顧客有效引流。此外,將借助華潤萬家電商平臺及和第三方公司的深入合作,實現線上下單、支付及送貨上門服務。今年計劃百度外賣接入網點30多家,020洗衣服務網點突破400家,社區服務平臺100家。加快推進“社區服務戰略”落地。 蘇果董事長馬嘉樑在座談會最后表示,今年上半年蘇果調結構、促升級舉措取得了顯著成效,實現了效益的穩步提升,這和廣大蘇果干部員工的付出分不開。企業目前仍處于重要轉型時期,全體蘇果人要“不忘初心”,滿懷激情將蘇果事業推向一個新高峰。

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