在互聯網高速發展的時代，網購農產品已經不是新鮮事，在網絡平臺上不僅可以買到紅棗、枸杞等保鮮時間比較長的農產品，同時也可以網購到新鮮的水果和鮮肉。隨著農產品網購的日益普及，農產品電商應運而生。

農產品電商領域還未被大力開發，擁有比較大的發掘潛力和發展空間。而且農產品電商與國家和社會重點關注的農業、農村、農民問題緊密相關，因此其發展也必將會得到更多的關注。與其他行業發展所不同的是，物流以及供應鏈體系是支撐農產品電商發展的兩個關鍵性支柱。

農產品電商的兩個關鍵性支柱

(1)解決“最后一公里”，實現全程冷鏈運輸       經營農產品，首先要保證的是產品的新鮮感，這樣—來就需要全程持續的冷鏈運輸，從干線冷鏈到支線冷鏈、從倉儲到送達消費者家中。而從國內目前的冷鏈運輸狀況來看，還遠沒有形成專業化的全程冷鏈運輸系統，而且冷鏈運輸的成本也比較高，實力較弱的電商企業難以承受。

上海作為農產品電商領域第—個吃螃蟹的人，在冷鏈運輸方面進行了大膽的嘗試和探索，基本實現了從“從生鮮大倉到區域倉庫”的冷鏈運輸，但是從區域冷庫運送至消費者家門口的過程還沒有實現冷鏈運輸。而且在冷鏈運輸方面，還不能做好分區溫度控制，這也就導致農產品不能與其他日用品—起運輸，在—定程度上就增加了物流運送的成本。因此分區溫度控制也是目前農產品電商發展的絆腳石。 (2)穩定的產品供應鏈是營銷的重要基礎        農產品電商最重要的還是產品，只有有優質的農產品做支撐，才能帶動消費，促進農產品電商的持續健康發展。而水果、蔬菜等農產品需要有—個穩定的產品供應鏈，從產品的采摘、運輸一直到終端供給，產品等級的劃分、準備良好的儲備條件、規劃冷藏運輸路線以及冷藏設備等這些環節都需要農產品電商企業進行專業化的推進。如果沒有穩定、完善的供應鏈系統，不管營銷推廣能力有多強，對農產品電商企業也沒有任何意義。 四法打造“高價值生鮮冷鏈”

(1)眾籌式經營    “生鮮冷鏈”是農產品電商非常關鍵的一個環節，而生鮮產品對冷鏈運輸的高要求增加了產品物流運輸的成本，從而使產品的售價提高。而且由于冷藏車、冷庫設備、溫度控制終端等的建設需要投入比較高的成本，因此對于單一的農產品電商來說，自主投入建設根本不現實，而且也不劃算，于是就興起了生鮮電商之間合作或者與第三方合作經營的方式。

而在互聯網金融領域興起的眾籌模式，對農產品電商的發展來說就是—個比較關鍵的節點，農產品電商可以在眾籌平臺上推出冷鏈配送項目，通過吸引資金的方式聯手打造生鮮冷鏈。

      冷鏈眾籌項目有兩種推進方式：

★     在眾籌平臺上推出冷鏈眾籌項目，通過公開募集資金的方式啟動項目；

★     開放冷鏈物流項目股權，吸引天使投資。 (2)眾包式運作 具體的開展方法主要包括以下兩方面：

★    聯絡配送區域的社區便利店以及連鎖便利店等資源，通過與其通力合作，推進冷鏈物流配迭，雙方可以按照每單抽成的方式分配利潤，也可以根據配送額分級返利；

★    在配送區域的每一個社區尋找一個合伙人，這個合伙人需要有自己。的冷藏設備，可以自己開展產品配送，按照配送額進行抽成或返利。 (3)內部創業并舉        為了能夠對“冷鏈物流”環節進行更好的控制，農產品電商可以面向內部員工開放相關的項目股權，給予員工投資或者自主運作的權利，這種方式既可以促進內部創業，提高員工工作的積極性，同時也有利于電商企業“電商生態圈”的構建，牢牢把控冷鏈配送環節。 主要開展方式有以下兩種：

★   將“冷鏈物流”項目面向內部員工開放股權，積極鼓勵員工以股東的身份進行投資，推進項目的順利開展；

★   有能力的員工可以憑借自己的技術、管理等。入股，與公司合作建設“冷鏈物流” (4)布點布線合理       農產品電商的銷售終端主要位于北京、上海等一線城市，這些地方由于面積比較大，冷鏈配送的范圍也比較廣闊，不僅成本高，而且難度大，因此為了能在控制成本的條件下滿足農產品的冷鏈配送需求，農產品電商就需要合理地布點布線，在核心的配送社區以及核心配送路線上設立配送點，建立“冷鏈物流配送干線”，支線冷鏈物流積極尋求與社區便利店或者合伙人的合作。 開展方法主要有以下兩種：

★    整合配送區域，圍繞核心的配送社區以及配送路線設置配送點，建立干線倉庫，為冷鏈物流提供更多的便利，推動冷鏈物流的實現：

★    不斷對冷鏈物流的配迭路線進行優化和更新，逐步提高配送效率。 四法控制“高品質生鮮供應鏈”       生鮮產品包括時令蔬菜以及水果等，農產品電商領域還未形成一種規范的生產秩序以及分級制度，同時也沒有形成統一的供應標準，未來農產品電商之間的競爭歸根結底就在于是否具備專業、穩定的供應鏈，因此構建完善的生鮮產品供應鏈對于農產品電商的發展來說是具有重要意義的—環。 (1)建標準       目前中國農業仍采用粗放式的生產經營方式，在經營中主要參照以往的生產經驗以及基礎性的科技指導，要走上精細化的運作之路還需要很長一段時間。

農產品電商中農產品是主角，而農產品只有實現“商品化”之后才能銷售。因此為了推動農產品的商品化，在市場上銷售生鮮產品，就需要有一系列的農產品標準做支撐，包括農產品生產、收購、分級以及運輸標準等。 具體的施行方法包括以下3種：

★    積極尋求與國內外農業院校以及咨詢機構等的合作，制定統一的農業生產標準，對具體的種植以及農藥等環節進行量化；

★    根據農產品的外觀、大小以及重量等制定一定的分級分類標準，并在商品分類收購環節中應用；

★    將制定的標準量化為實際的手冊和步驟，并付諸實踐，提高工作效率，同時也有利于生產標準的監督執行。 (2)控基地       對于農產品電商來說，擁有一個穩定的生產基地就相當于擁有—個堅強的后盾?！獋€優質的生產基地不僅能夠為農產品供應商提供高品質的產品，同時也可以保證供繢的穩定性以及持續性，可以說擁有了核心基地就等于擁有了公司的未來。要掌控農產品的生產基地，就要從農產品生產源頭出發，規范農產品，推動農產品走向標準化，強化對生產基地的控制。 控制生產基地具體的開展方式主要有以下兩種：

★   利用資本收購有開發潛質的生產基地，并進行自主控制和生產標準化的管理；

★   采取股權收購以及合資合作的方式收購生產基地的股權，從而掌控生產基地的發展方向。 (3)降損耗 農產品在生產、運輸以及消費端都會產生一定的損耗。

★    生產端：這一方面的損耗主要集中在農產品的采摘、田間運輸以及貯藏籌環節；

★    運輸端：主要是指配送溫度控制、轉運等環節產生的損耗；

★    消費端：消費者在購買過程中的翻揀和選擇，以及為了保持良好的品相而削減必要的枝葉等。 因此為了保證農產品電商的利潤，應該想方設法降低農產品的損耗。

★    減少人工采摘，多利用機械設備進行作業，同時還要縮短產品從田間到倉庫的距離；

★    在運輸過程中盡量做好溫度控制，減少不必要的損耗；

★    在農產品運出生產基地之前就做好包裝，讓消費者直接通過包裝就可以看到食材，這樣就可以減少翻揀過程中產生的損耗。 (4)培育團隊       有了優質的農產品和完善的供應鏈以及冷鏈物流運輸系統，農產品電商還需要一支專業的運作團隊。團隊要始終堅持“供應鏈致勝”的理念，提高供應鏈的運作效率，降低損耗。 提強運作團隊對供應鏈的重視的方法主要有以下兩種：

★    加強對團隊成員“供應鏈致勝”理念的培育和指導，對員工進行必要的供應鏈課程培訓，增強員工的品質意識，保證農產品的質量，．提升農產品的包裝特色；

★    將供應鏈的運作順暢程度納入員工的績效考核，一旦發生因為供應鏈問題導致的客戶投訴以及產品質量出現問題等狀況，就要對相關員工進行必要的績效處罰，從而增強員工在供應鏈管理以及運作方面的嚴謹態度，強化供應鏈在農產品電商發展中的關鍵性作用。

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