進口冷鏈食品如何加強管控？市場監管總局回應1

時間：2022-12-27 09:22:40來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

來源：人民網原創稿

人民網北京12月29日電 (記者李楠樺)今日，國務院聯防聯控機制就科學精準做好元旦春節期間疫情防控有關情況舉行新聞發布會。市場監管總局食品經營司副司長黨倩英在發布會上介紹，市場監管部門深入貫徹落實黨中央、國務院關于疫情防控工作的決策部署，嚴格落實國務院聯防聯控機制“人物同防”的工作要求，采取多種措施，嚴密防范新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入的風險。經過不斷地探索完善，已經初步形成了一整套行之有效的進口冷鏈食品管控措施。

黨倩英指出，主要有以下四個方面：

一是嚴格規范進口冷鏈食品生產經營行為。各地市場監管部門持續加大日常監督檢查力度，督促食品生產經營者落實“三專、三證、四不”要求?！叭龑！本褪菍滏溸M口食品實行專用通道進貨、專區存放、專區銷售?！叭C”就是對購進的進口冷鏈食品認真查驗進口冷鏈食品檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明，還有消毒證明。“四不”就是對沒有檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明以及沒有追溯信息的進口冷鏈食品一律不得采購、生產加工和上市銷售。同時，禁止生產經營者采購、使用、存放無合法來源的進口冷鏈食品。

二是及時有效開展涉疫食品排查。各地市場監管部門接到新冠病毒核酸檢測為陽性的進口冷鏈食品信息以后，第一時間會組織對核酸陽性的同批次食品進行全面的排查，下架停售、專區停放相關食品。逐一排查涉疫食品來源和去向，及時向上下游省份通報涉疫食品的信息。配合相關部門對涉疫食品實施分級分類處置。

三是加強常態化的監督檢查。在常態化疫情防控形勢下，各地市場監管部門建立健全進口冷鏈食品常態化疫情防控監督檢查機制，將進口冷鏈食品疫情防控監督檢查與食品安全日常監督檢查相結合，常態化開展疫情防控監督執法檢查，針對重點環節、重點區域、重點點位，定期開展風險排查，對發現的風險隱患要求有明確的針對性的整改措施，并建立問題整改臺賬，逐一督促整改銷帳，對發現的違法行為從嚴從重查處。

四是加強集中監管倉規范化建設。按照黨中央、國務院關于加強進口冷鏈食品信息化追溯的部署要求，市場監管總局堅決落實冷鏈“物防”責任，持續推進進口冷鏈食品追溯體系建設。在進口冷鏈食品物防工作實踐中，集中監管倉在快速排查檢出陽性事件、切斷潛在的疫情傳播渠道、提升問題凍品處置效率、節約處置成本等冷鏈食品物防方面發揮了重要作用。

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